2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il y a plusieurs subtilités dans la fabrication du pain, et bien qu'il puisse sembler difficile à faire, en réalité, en suivant quelques règles de base, le pain devient facile, savoureux et relativement rapide.
Il existe différents types de pain - à la levure, au soda, au sach, au gâteau de Pâques, ainsi qu'à différents usages, bien que le but ultime soit toujours de manger - pour un précurseur, avec une pièce de monnaie, etc.
La tarte peut être la plus simple et remplacer le pain, ou elle peut être farcie de différents types de garnitures. Peu importe lequel d'entre eux vous décidez de cuisiner, il existe quelques subtilités que vous pouvez suivre et grâce auxquelles votre pain deviendra délicieux.
La première et la plus importante est que tous les produits que vous utiliserez pour la préparation de la tarte soient à température ambiante. Sortez tout ce dont vous avez besoin et laissez-les, comme on dit, respirer et se réchauffer.
La farine que vous utiliserez doit être tamisée - de préférence 3 fois. De cette façon, la tarte deviendra moelleuse. Lorsque vous commencez à pétrir, l'eau que vous utiliserez doit être tiède. Pétrir longuement la pâte pour la rendre molle et rendre le pain savoureux. Pétrir jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître dessus ou ce qu'on appelle. creux.
Une fois que vous avez bien pétri la pâte, vous devez la laisser lever assez longtemps, toujours à température ambiante. Ne mettez pas la pâte au four à basse température pour qu'elle gonfle, car peu importe la légèreté avec laquelle vous la relâchez, une fine croûte se formera, ce qui vous empêchera par la suite de bien étaler le pain.
Une fois que la pâte a suffisamment levé (au moins elle a doublé de volume), vous pouvez la disposer dans le moule selon la recette correspondante et la mettre dans un four préchauffé. Préchauffer à environ 200 degrés, et après avoir mis la tarte au four, réduire à 170-180 degrés.
Observez-le et juste avant qu'il ne soit prêt, étalez 1-2 jaunes d'œufs pour obtenir un joli bronzage et avoir l'air très appétissant en plus d'être délicieux. Une fois cuit, le sortir du four et le graisser avec du beurre, couvrir d'un linge en coton, laisser cuire à la vapeur. Une fois refroidie, la tarte est prête à être dégustée.
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