Fruits Frais Ou Entiers ?

Vidéo: Fruits Frais Ou Entiers ?

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Vidéo: Comment garder les fruits frais plus longtemps. 2024, Novembre
Fruits Frais Ou Entiers ?
Fruits Frais Ou Entiers ?
Anonim

Récemment, nous avons été témoins d'une manie pour les fruits et légumes frais et de plus en plus souvent nous les trouvons à chaque coin de rue. On dit qu'ils contiennent de nombreuses vitamines et sont facilement absorbés par l'organisme.

Selon les partisans et les consommateurs les plus assidus de ces boissons, les jus de fruits frais sont le moyen de lutter contre toutes sortes de maladies. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique pour ces allégations.

Les fruits frais contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi que des fibres alimentaires. Cependant, la plupart d'entre eux se trouvent dans la peau du fruit et au cours de leur traitement, une partie de la fibre est perdue, de plus, le niveau de sucre augmente.

Boire 1/2 litre de jus frais par jour dépasse la dose de sucre prescrite. Même avec de bonnes machines qui ne jettent pas de parties des plantes, du sucre est libéré.

Malgré les affirmations selon lesquelles la consommation de concentré conduit à une meilleure absorption par le corps, nous devons mentionner que la mastication est utile. Cette activité maintient les dents en bonne santé. En plus des dents, les fibres alimentaires, qui sont perdues lors de l'usinage, sont également importantes pour les bactéries intestinales. Pendant le filtrage lui-même, des enzymes sont libérées qui aident le processus digestif.

Frais
Frais

Rien ne prouve que les fruits frais pressés soient meilleurs et plus sains. Cependant, cette option convient tout à fait aux personnes qui ne sont pas fans de légumes cuits ou de salades cuites.

Il est important de consommer du jus frais immédiatement après le processus de pressage.

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