2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les sandwichs sont un aliment très populaire dans le monde entier. Ils sont présents dans la plupart des menus du restaurant - des soirées élégantes et des collations l'après-midi avec du thé aux hors-d'œuvre et plats principaux satisfaisants mais simples.
En eux-mêmes, ils sont divisés en plusieurs types différents:
- Les sandwichs chauds comprennent des hot-dogs, des hamburgers, des tacos, des quesadillas, du borito et des beignets. Ils peuvent être cuits au four ou frits;
- Les sandwichs chauds et ouverts sont préparés avec du pain grillé ou du pain nature. Servir sur une assiette, la garniture est abondante et mangée avec un couteau et une fourchette. La pizza est souvent placée dans cette catégorie;
- Les sandwichs froids peuvent être ouverts ou fermés. Ne pas servir chaud et utiliser de la charcuterie, du poisson, des fruits de mer, des légumes ou des tartinades cuits. Le sandwich principal a deux tranches de pain et le sandwich multicouche peut avoir trois tranches ou plus;
- Les sandwichs au pain sont généralement de petits pains, joliment coupés en losanges, cercles ou autres formes et servis comme collation l'après-midi ou lors de fêtes;
- Les sandwichs froids en plein air incluent le populaire bateau à vapeur scandinave. La présentation est très importante, le sandwich doit être attrayant en apparence et tout montrer au client;
Sandwichs classiques:
- BMD - bacon, laitue et tomate entre deux tranches de pain grillé;
L'étape de Monsieur - un sandwich au jambon et au fromage bleu, fondu dans un œuf battu et cuit au four;
- Panino - pain croustillant farci de charcuterie et fromage, saucisse, jambon et fontaine. Il est généralement cuit au four et servi chaud. Souvent, ce sandwich italien s'appelle Panini;
- Rooiben - sandwich cuit au four avec du bœuf salé, du fromage suisse, de la choucroute et de la moutarde avec deux tranches de pain de seigle;
- Club sandwich - pain blanc, laitue, dinde, jambon, tomates et bacon;
- Sandwich au concombre - pain blanc, fromage à la crème, aneth et ciboulette finement hachés, concombre tranché finement.
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