2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous aimons tous manger de la nourriture délicieuse et essayer de nouvelles et nouvelles tentations culinaires. Cependant, il existe des aliments qui sont l'éternel classique et qui accompagnent parfaitement n'importe quel plat, qu'il s'agisse de viande ou de légumes. Le riz est un tel aliment, et il peut être préparé de différentes manières, à votre guise.
Bien sûr le riz contient de l'arsenic, mais son montant peut être considérablement réduit si faire bouillir le riz d'une certaine manière, a rapporté le Daily Mail. Des spécialistes de l'Université de Sheffield ont vérifié expérimentalement comment cela se produisait exactement et sont arrivés à la conclusion que ainsi la cuisson du riz, le contenu de l'arsenic dangereux diminue significativement. Sa concentration en pourcentage est réduite jusqu'à 75 % si elle est bien cuite.
Les scientifiques ajoutent que le riz doit d'abord être placé dans de l'eau bouillante pendant environ 5 à 6 minutes, puis il doit être remplacé par du nouveau, et enfin la préparation de la délicieuse garniture doit être terminée sous un couvercle à basse température.
De cette façon, la concentration d'arsenic est considérablement réduite et le riz devient beaucoup plus dense et savoureux. En comparant le riz blanc et le riz brun, il faut ajouter que ce dernier est plus adapté si vous êtes au régime, par exemple, car il est plus sain. Par contre, le premier peut éliminer plus d'arsenic si vous le faites cuire de cette façon.
Il est important de comprendre que l'arsenic est un cancérigène très dangereux, qui est classé dans le groupe 1. Il s'accumule naturellement dans les céréales, du fait qu'il se dissout dans l'eau, et comme on le sait, le riz est cultivé dans des champs inondés. Ce cancérogène est contenu en assez grande quantité dans le sol et passe de celui-ci dans riz. C'est pourquoi il est bon de faire cuire le riz de cette façoncar cela réduira considérablement la concentration d'arsenic.
Vous devez manger sainement, mais il est également important de s'intéresser au degré d'utilité de chaque aliment. De cette façon, vous prendrez soin de votre santé, mais vous vous sentirez aussi beaucoup plus joyeux et énergique, car l'arsenic est très dangereux cancérigène, vous pouvez donc réduire sa concentration dans les produits que vous consommez.
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