2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Le basilic est l'une des épices les plus utilisées pour la pizza. Certains types de basilic ont un arôme similaire à celui des clous de girofle ou de la muscade.
Les feuilles de basilic frais finement hachées sont utilisées pour faire des pizzas, ajoutées aux spaghettis et aux sauces pour pâtes. Vous pouvez utiliser du basilic séché, mais la pizza devient plus délicieuse avec du basilic frais.
La marjolaine est également une épice largement utilisée lorsqu'il s'agit de faire des pizzas. Même les anciens Romains utilisaient la marjolaine pour préparer de nombreux plats.
La marjolaine améliore la digestion et calme les nerfs, elle a un arôme très riche. La marjolaine est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine italienne.
La marjolaine est utilisée avec beaucoup de précautions, car en faire trop peut gâcher le goût de la pizza et la rendre acidulée et peu agréable. La marjolaine convient aussi bien aux pizzas à la viande qu'aux pizzas au poisson et aux fruits de mer.
L'origan est utilisé pour faire de nombreux types de pizza - légumes, viande et poisson. Il convient également aux pizzas aux fruits de mer. Il est bon de l'utiliser frais, mais l'utilisation d'origan séché est également acceptable.
Le poivre noir fait partie des épices les plus utilisées dans la préparation des pizzas. Le poivre noir améliore la digestion.
Le persil nature et frisé est utilisé dans la préparation des pizzas. Ils sont utilisés pour saupoudrer la pizza finie. Le persil séché n'a pas le riche arôme des épices fraîches.
Mais si vous devez utiliser du persil séché, ajoutez-le à la sauce à pizza. Il se marie aussi bien avec la sauce à base de tomates rouges qu'avec la sauce mayonnaise blanche.
Lors de la préparation de la pizza, il est préférable d'ajouter des épices sèches à la pâte et des épices fraîches sont saupoudrées sur la pâte prête à cuire ou sur la pizza fraîchement cuite.
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