2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup pensent qu'il n'est pas question de cuisine américaine en tant que telle, car il s'agit d'un mélange des compétences culinaires de tous ceux qui se sont installés dans le Nouveau Monde, ou tout simplement parce que la seule chose associée à la cuisine américaine sont les chaînes de restauration rapide.
Bien que cela soit assez proche de la vérité, le fait est que la cuisine américaine n'est pas seulement de la restauration rapide et des produits semi-finis rapidement réchauffés. Et il a de quoi se vanter, et les desserts américains sont particulièrement intéressants. C'est pourquoi nous vous proposons 3 recettes qui peuvent rapidement vous inspirer:
Abricots secs à la crème d'oeufs
Produits nécessaires: 150 g d'abricots secs, 200 ml d'eau, 300 ml de yaourt, 2 cuillères à soupe de cassonade, 3 jaunes d'œufs
Mode de préparation: Verser les abricots dans l'eau bouillante et laisser tremper 20 minutes, puis égoutter. Versez dans des bols en aluminium et versez les jaunes d'œufs battus mélangés au lait et au sucre. Cuire au four au bain-marie jusqu'à ce que les abricots durcissent. Ils sont servis frais et peuvent être garnis de crème glacée, de crème sure ou de fruits.
Bonbons au rhum
Produits nécessaires: 2 1/2 cuillères à café de farine, 1 œuf, 1/2 cuillère à café de sucre, 1/2 cuillère à café de beurre, 50 ml de rhum.
Mode de préparation: Battre le sucre, le beurre et l'oeuf au batteur et ajouter petit à petit la farine et le rhum. Vous devriez obtenir une pâte pas très épaisse. Prélevez-le avec une cuillère et versez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les gâteaux sont cuits dans un four préchauffé à 220-230 degrés jusqu'à ce qu'ils soient roses.
Poires au vin rouge
Produits nécessaires: 5 poires, le jus d'1/2 citron, 3 cc de vin rouge, 2 bâtons de cannelle, 1/2 cc de sucre, 1 cc de crème, quelques brins de menthe fraîche ou de menthe
Mode de préparation: Mettez le vin, la cannelle, le jus de citron et le sucre dans une casserole assez profonde (pas en aluminium). Lorsque le liquide commence à bouillir, ajoutez les poires pelées et épépinées, divisées en moitiés ou en quartiers. Laisser reposer 15 minutes en retournant de temps en temps, puis retirer et verser dans un bol.
Laissez le vin liquide sur la cuisinière pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe. Faites-y fondre à nouveau les poires, versez-les dans les bols dans lesquels vous les servirez, et servez-les avec de la crème et garnies de brins de menthe fraîche ou de menthe fraîche.
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