2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien que les Américains soient plus amoureux des plats plus rapides disponibles dans les chaînes de restauration rapide ou des produits semi-finis plus rapidement réchauffés, ils ont également réussi à proposer des recettes très intéressantes pour la fabrication de Fruit de mer.
À bien y penser, il n'y a rien d'étrange à cela, car ce vaste pays est entouré d'eau dans laquelle se trouve une partie de la vie marine la plus intéressante.
Frites avec sauce piquante aux crevettes
Produits nécessaires: 6- 7 pommes de terre, huile de friture, 300 g de crevettes décortiquées et tranchées, 300 g de cream cheese, 1/2 cuillère à café de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de piments forts finement hachés, 1 cuillère à café de jus de citron, quelques tiges d'oignons verts finement hachés, sel goûter
Mode de préparation: La mayonnaise, le fromage, les poivrons et le jus de citron sont mélangés et bien mélangés. Ajouter l'oignon, les crevettes et assaisonner la sauce avec du sel au goût. Si nécessaire, ajoutez du poivre noir. Faites frire séparément les pommes de terre en fines tranches et servez avec la sauce chaude aux crevettes.
Salade de chair de crabe
Produits nécessaires: 300 g de chair de crabe, 1 poivron rouge finement haché, 1 poivron vert finement haché, 1/2 oignon rouge finement haché, 150 g de maïs en conserve, vinaigrette de 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: La chair de crabe, les poivrons, les oignons et le maïs sont mélangés dans un bol et versés avec la vinaigrette. La salade est laissée au repos pendant 30 minutes avant d'être servie pour bien absorber tous les arômes.
Compotée de moules aux artichauts
Produits nécessaires: 1 kg de moules, 3 c. beurre, 7 gousses d'ail, 1 oignon finement haché, 1 c. persil finement haché, 1 c. estragon, 1 c. vin blanc, 1 c. cœur d'artichaut finement haché, sel et poivre au goût
Mode de préparation: Les moules sont bien nettoyées des algues et autres déchets inutiles qui s'y sont collés, la croissance qui en provient est retirée et trempée dans de l'eau froide. Dans l'huile, faire revenir l'ail, l'oignon, l'artichaut, le persil et l'estragon finement hachés et assaisonner de sel et de poivre au goût. Ajouter le vin et après ébullition, ajouter les moules. Ils sont mijotés jusqu'à ce qu'ils commencent à s'ouvrir et servis avec la sauce dans laquelle ils ont été mijotés.
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