2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
yaourt bulgare a pris la première place dans la catégorie des produits laitiers dans le classement Dairy Foods, qui se tient chaque année aux États-Unis. Le yaourt récompensé est de la marque Trimona.
Il est produit par Atanas Valev de Plovdiv, qui vit à New York depuis des années.
La levure bulgare typique avec lactobacillus bulgaricus est utilisée pour la production de yaourt, et aucun conservateur ni épaississant n'est ajouté au produit.
Le classement dans Dairy Foods est basé sur le vote en ligne, qui a impliqué 7 000 utilisateurs enregistrés. Dans les sondages, les participants devaient indiquer le top 10 des 30 produits proposés.
Les fabricants de crème glacée, de fromage et de lait ont trouvé une place dans la liste.
Trimona s'est imposé comme un produit entièrement biologique à base de lait sans OGM, sans gluten ni sucre, rapporte Dairy Foods. Le slogan publicitaire du yaourt se lit comme suit: Laissons les Grecs avoir leurs philosophes, laissez-nous le yaourt.
Il y a trois ans, la même marque de yaourt a réussi à atteindre la finale du concours Made in America, organisé par la célèbre présentatrice de télévision Martha Stewart.
Le concours est très populaire aux États-Unis, puis le produit traditionnel bulgare a réussi à se qualifier dans la catégorie Alimentation, agriculture et durabilité.
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