2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Les protéines sont un élément indispensable de notre corps. Et peu contesteront les avantages de sources de protéines naturelles avant les synthétiques.
Eggufs, viande, légumes, fruits de mer - tous ces produits contiennent une grande quantité de protéines, mais chacun a ses propres caractéristiques. Et leurs différents prix ne sont pas à sous-estimer.
Et donc, quels aliments sont riches en protéines et en même temps abordables?
1. Oeufs
Bien avant l'invention des protéines de synthèse, les œufs étaient indispensables dans l'alimentation des sportifs. En termes de teneur en protéines, chaque steak de viande surpassera les œufs, car cet indicateur ne dépasse pas 7 grammes. Le secret du succès est le suivant:
La protéine d'œuf est absorbée à environ 95%. Les œufs contiennent un minimum de graisses et de glucides. Ils sont faciles à préparer. Ils regorgent également de vitamines, de minéraux, d'antioxydants nécessaires à la vision et de nutriments nécessaires à l'activité cérébrale, que nous n'obtenons pas en quantités suffisantes dans un régime plus maigre.
L'œuf entier est source de protéineset le blanc d'œuf est une protéine pure. 1 gros œuf entier contient 6 grammes de protéines pures, 78 kcal.
2. Poitrines de poulet
Les poitrines de poulet sont un produit très apprécié lorsqu'il s'agit de riche en protéines et est considéré comme un produit diététique en raison de sa faible teneur en matières grasses (moins de 8 %). Mais la teneur en protéines dans 100 g de viande dépasse 24%. Grâce à cela, le corps reçoit 130 kcal. Les poitrines de poulet sont très faciles à préparer et incroyablement savoureuses.
3. Fromage cottage
En plus de protéines de qualité, le fromage cottage contient beaucoup de calcium, de phosphore, de sélénium, de vitamine B12, de riboflavine (vitamine B2) et divers autres oligo-éléments.
100 g de fromage cottage contiennent 18 g protéine pure.
4. Lait
c'est du lait une source très importante de protéines, mais un grand nombre d'adultes ont des difficultés à absorber le lactose. Mais si vous n'en faites pas partie et que vous pouvez profiter pleinement du lait, alors c'est une source idéale de protéines de haute qualité.
Presque tous les nutriments si nécessaires à notre corps sont contenus dans le lait en petites quantités.
Le lait est également riche en calcium, phosphore et riboflavine (vitamine B2).
La protéine dans un verre de lait est approximativement la même que dans 1 œuf, à savoir - environ 8 g.
En raison du pourcentage différent de teneur en matières grasses, la teneur en calories varie de 44 à 64 kcal pour 100 ml de lait.
4. Graines de citrouille
Les graines de citrouille sont incroyablement utiles: elles contiennent beaucoup de zinc, de fer, de magnésium, de phosphore et de manganèse, ainsi qu'une grande variété de vitamines (groupes B, A, E, K). 100 g de graines contiennent 19 g de protéines.
Les graines de lin (12% de calories), les graines de tournesol (12%) et les graines de chia (11%) ne sont pas loin derrière les graines de citrouille en termes de teneur en protéines.
5. Le poisson est un produit extrêmement sain pour de nombreuses raisons
Il est riche en de nombreux oligo-éléments et surtout, il contient des acides gras oméga-3, essentiels à la santé cardiaque.
Parmi les autres poissons, le thon est particulièrement populaire et peut être trouvé sous forme de conserve à bas prix.
Le thon est une protéine presque pure car il contient très peu de matières grasses et de calories. Il contient une grande variété de nutriments et une quantité importante d'acides gras oméga-3.
100 g de thon contiennent 29 g de protéines, ce qui donne à l'organisme 96 kcal.
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