2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il est presque impossible de manger sainement tout le temps, mais il est bon d'essayer de fournir à notre corps des aliments qui lui seront bénéfiques.
Dans cette ligne de pensée, cependant, il est bon de savoir qu'il y a des aliments considérés comme sains mais qui ne le sont pas. Même si vous pensez pouvoir les manger quand vous voulez, détrompez-vous.
Les voici aliments nocifs déguisés en utiles.
1. Chips de banane
Les chips de banane sont dites saines car elles contiennent les mêmes ingrédients que les bananes: fibres, magnésium, potassium et fer. Cependant, il est important de noter que les fabricants de ces produits ajoutent des exhausteurs de goût et du sucre, et le font souvent frire, glaçage.
Que remplacer: Faites des chips de banane maison au four ou séchées à l'air.
2. Biscottes
Il existe de nombreuses variétés de pain croustillant et vous pouvez souvent tomber sur des collations qui ressemblent à du pain croustillant mais qui contiennent des huiles nocives.
Que remplacer: Lisez attentivement la composition. Le pain croustillant doit être exempt de levure, de conservateurs, de colorants, d'amidon ou d'antioxydants. Le meilleur pain croustillant est fait de grains entiers ou de farine complète.
3. Aliments sans gluten
Le gluten est une protéine présente dans les céréales - c'est ce qui permet de mélanger la farine avec de l'eau. Le gluten est dangereux pour les personnes intolérantes au gluten. Mais si vous n'avez pas un tel problème, il vaut mieux éviter ces aliments, car ils contiennent généralement des additifs très raffinés.
Que remplacer: Mangez du pain normal. N'en mangez pas beaucoup, mais ne vous en privez pas non plus.
4. Fruits secs et confits
Les fruits secs sont sains, mais pour les protéger des moisissures et les garder en couleur, les producteurs les traitent avec des fongicides et du dioxyde de soufre. Quant aux fruits confits, leurs bienfaits sont encore moindres car ils contiennent beaucoup de sucre.
Que remplacer: Essayez de faire sécher vos propres fruits à la maison - ce n'est pas difficile à faire et sera beaucoup plus sain.
5. Fromage fondu
En plus des substances ajoutées contenues dans le fromage fondu, il contient également beaucoup de sodium. Par exemple, un sandwich avec seulement trois tranches de fromage fondu couvrira les 2/3 de vos besoins quotidiens en sodium.
Que remplacer: Mangez différents types de fromages de qualité, comme le fromage cottage salé.
6. Légumes en conserve
Les fabricants ajoutent généralement des ingrédients malsains tels que du vinaigre, du sucre, du sel ou de la sauce barbecue aux légumes en conserve. Par exemple, une boîte de haricots contient en moyenne 3 cuillères à soupe de sucre.
Que remplacer: Choisissez des légumes frais en conserve de la plus haute qualité, sans sel, sucre ni conservateur. Ou cultivez le vôtre.
7. Légumes féculents
Le maïs, les citrouilles, les ignames et les pommes de terre contiennent moins de fibres, de vitamines et de minéraux que les autres légumes, mais leur teneur en calories est plus élevée. Cela ne signifie pas que vous devez refuser complètement la consommation de ces légumes - vous ne devez tout simplement pas en manger beaucoup si vous suivez un régime.
Que remplacer: Choisissez des légumes sans amidon (croustillants, verts et juteux).
8. Yaourt
Les yaourts du commerce contiennent beaucoup de sucre et très peu de protéines. De plus, il n'est pas nécessaire de les mâcher, ce qui donne l'impression que vous mangez quelque chose de léger.
Que remplacer: Achetez du yaourt à faible teneur en sucre (moins de 10 g par portion) et à haute teneur en protéines (environ 6 g par portion). Vous pouvez également acheter du yaourt et ajouter vous-même les fruits.
9. Gruau rapide
Tout le monde sait que la farine d'avoine est saine, mais très peu de gens savent que les flocons, que vous n'avez besoin que de cuire pendant 2-3 minutes, ne sont pas utiles. Plus les écailles sont petites, plus elles sont transformées et plus leur index glycémique est élevé, ce qui signifie des calories supplémentaires.
Que remplacer: Choisissez de l'avoine grossièrement moulue. Cela prend beaucoup plus de temps à cuisiner, mais vous donnera tout ce que vous attendez d'un vrai gruau.
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