2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une tasse de café parfumé et chaud le matin - quelque chose sans lequel la plupart d'entre nous ne peuvent pas commencer leur journée. Le café est une boisson très populaire, qui est souvent niée par les experts et accusée d'être nocive et addictive.
Même ainsi, il n'y a rien de mieux que l'arôme du café lorsque vous ouvrez les yeux - vous suivez la piste et atteignez la boisson la plus rêvée avant la journée de travail. Pas de sucre, pur, avec du lait ou de la crème, quand le café est bon et convient à vos papilles, tout le reste n'a pas d'importance.
Ce serait mieux si vous connaissiez les différents variétés de café, mais comme il s'agit de connaissances que peu d'entre nous possèdent, vous pouvez vous orienter par prix. Mais même cela n'est pas toujours un gage de qualité.
Il est préférable d'acheter du café dans des magasins spécialisés conçus pour cela. Là, ils devraient être en mesure de répondre à vos questions - d'où vient le café que vous choisissez, a-t-il un goût aigre, est-il très amer, le prix détermine-t-il la qualité ou dépend-il simplement de la distance parcourue et d'autres.
Vous pouvez également demander quelles variétés vous pouvez mélanger, car il y en a où vous n'aimerez pas du tout la combinaison. Si l'emballage indique du café 100 % colombien ou hawaïen, alors vous avez acheté du vrai café de qualité.
Le moyen le plus sûr de trouver du café à votre goût est d'essayer différentes variétés.
- Le café brésilien est de torréfaction moyenne et a un arrière-goût sucré;
- Dans le café arabe (une des variétés les plus anciennes), l'arôme du chocolat est ainsi;
fort que vous n'aimerez probablement pas, son goût est très dense;
- Le café éthiopien est très torréfié et a un goût sucré accompagné de fruits, il est délicieux, mais il ne semble pas particulièrement adapté pour le premier café, si vous êtes adepte du réveil noir et amer;
- Le colombien est également très grillé, légèrement acide et a également un léger goût fruité, mais il a un goût vraiment riche;
- Café hawaïen - goût sucré très léger, même difficile à attraper; moyennement grillé.
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