2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Huile de riz est le plus populaire en Asie de l'Est, où il a longtemps été utilisé dans la cuisine. En dehors de là, cependant, il entre de plus en plus dans la cuisine européenne.
Elle est extraite de la coque interne du riz et est l'une des huiles végétales les plus saines. Il contient de nombreuses vitamines, minéraux et autres nutriments utiles. Antioxydant parfait. Il peut aider à réduire le cholestérol, aider à renforcer l'immunité.
L'huile de riz est très légère, polyvalente et délicieuse. Avec lui, vous pouvez faire frire, mijoter, préparer des vinaigrettes, de la mayonnaise, utiliser en pâtisserie et en général, où vous pouvez utiliser de l'huile végétale.
Mais le plus souvent, cette huile est utilisée pour la friture. C'est là que réside son plus grand avantage. il y a de l'huile de riz les points d'ébullition les plus élevés, supérieurs à 250 degrés Celsius, c'est-à-dire il est plus stable à haute température.
Lorsqu'il est chauffé, ne fumez pas comme l'huile de tournesol ou le beurre. Très bien utilisé dans une friteuse. Cette huile convient à la préparation de plats qui doivent être frits par la méthode de friture rapide, lorsque vous devez "sceller" tous les jus à l'intérieur du produit de cuisson. Le plat cuisiné conserve son arôme et son goût.
Un autre avantage dans avantage de l'huile de riz pour la cuisson est qu'il contient une petite quantité de graisses saturées. De plus, seulement environ 30 % de l'huile est absorbée dans les produits lors de la cuisson.
L'huile de riz est un ingrédient idéal dans les vinaigrettes. Convient à tout type de salade où vous avez besoin d'huile végétale. Donne un arôme léger et doux très agréable.
Assez calmement utiliser de l'huile de riz et dans vos desserts. Il convient à la cuisson de toutes sortes de plats. Ajoutez-le calmement et dans le pétrissage des pâtes. Vous pouvez l'utiliser pour faire de la mayonnaise maison ou d'autres collations et sauces.
L'utilisation culinaire de l'huile de riz est énorme. Cette huile s'est avérée saine et lorsque l'on ajoute les avantages de sa consommation, nous pensons que chaque foyer en a une bonne possession. Avec sa consommation les plats seront plus utiles et savoureux.
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