2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les pruneaux font partie des fruits secs les plus utilisés en cuisine. Ils peuvent être ajoutés non seulement aux gâteaux, aux tartes et à toutes sortes de gâteaux, mais également aux plats principaux. Une grande partie de la venaison est préparée avec des pruneaux et de nombreuses femmes au foyer les ajoutent aux plats de bœuf.
Pruneaux sont aussi très utiles. Ils ont une valeur énergétique beaucoup plus élevée que les frais et contiennent de nombreuses vitamines et autres substances utiles pour le corps humain.
Ils sont utilisés par les personnes souffrant de constipation, de troubles digestifs et les personnes qui souhaitent normaliser leur tension artérielle.
Bien qu'elles soient 3 à 4 fois plus caloriques que les prunes fraîches, elles sont également utilisées dans de nombreux régimes. Il est seulement important de ne pas manger plus de 100 g à la fois.
Vous pouvez acheter des pruneaux dans de nombreux endroits et constater par vous-même leurs avantages. Cependant, il est préférable de les préparer vous-même pour être sûr de ce que vous consommez réellement.
Contrairement aux prunes, qui sont vendues en magasin et qui, pour être séchées, doivent d'abord être blanchies puis placées dans des séchoirs à vapeur spéciaux, les prunes faites maison sont beaucoup plus faciles à préparer.
L'option idéale est si vous avez un endroit pour les cueillir, mais même si vous n'avez pas de prunier dans la cour, ne vous inquiétez pas, sautez simplement au marché le plus proche. Les prunes ne sont pas un fruit très cher et la probabilité d'avoir une chimie en elles est négligeable.
Lorsque vous choisissez des prunes à sécher, vous ne devez choisir que des fruits bien mûrs. Si vous obtenez accidentellement des fruits pourris, écrasés, verts ou mangés, jetez-les.
Les prunes sont plus faciles à sécher en les laissant au soleil. Ils sont placés sur un journal ou un autre papier et laissés environ une semaine à 10 jours au soleil. Ils doivent être séchés jusqu'à ce que, une fois pressés, le fruit forme une boule suffisamment ferme.
Les fruits secs sont à nouveau inspectés et, si nécessaire, nettoyés des prunes pourries ou noircies. Ils sont conditionnés dans des sacs en chanvre ou en papier dans lesquels ils sont stockés longtemps.
Si vous souhaitez cuire les pruneaux plus rapidement, vous pouvez également utiliser le four. Disposez les fruits dans une casserole et mettez-les pendant 9 heures dans un four préchauffé à 50 degrés.
Ensuite, augmentez la température de 10 degrés et laissez-les encore 9 heures. Retirez les pruneaux semi-finis et laissez-les reposer une nuit à température ambiante, puis séchez-les à nouveau pendant 9 heures, mais à 70-80 degrés.
Conseillé:
Pruneaux
Pruneaux représentent le fruit de la culture fruitière Prunus domestica, appartenant à la sous-famille des Prunoidae de la famille des Rosacées. Habituellement, l'espèce d'arbre atteint une hauteur de trois à huit mètres. Les fleurs de la plante sont blanches et l'arbre en est décoré avant même que les feuilles n'apparaissent.
Régime Aux Pruneaux
Le régime aux pruneaux est considéré comme l'un des plus efficaces. Il n'est observé que 3 jours, pendant lesquels vous pouvez perdre jusqu'à 2 kg. Le régime aide également à clarifier le teint, ainsi qu'à nettoyer et rafraîchir le corps. Le meilleur moment pour prendre ce régime est la fin de l'été.
7 Bienfaits Pour La Santé De Manger Frais Et De Pruneaux
En plus d'être très savoureux, pruneaux sont des aliments extrêmement nutritifs et sains. Ils sont riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants qui peuvent réduire le risque de certaines maladies chroniques. Vous pouvez les manger frais ou séchés.
Mangez Des Pruneaux Pour Rester Mince
Les pruneaux sont nos meilleurs alliés dans la lutte contre la surcharge pondérale, car ils éliminent la sensation de faim, rapporte le Daily Mail. Les nutritionnistes conseillent généralement aux personnes suivant un régime d'éviter les fruits secs car ils sont riches en sucre.
Bienfaits Et Propriétés Des Pruneaux
Les pruneaux sont riches en minéraux, vitamines et autres substances importantes pour le corps. Cent grammes de prunes contiennent 30 calories, ce qui les rend adaptées aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Les prunes sont riches de protéines, glucides, fibres, acides organiques, cuivre, calcium, sodium, phosphore, magnésium, chrome, zinc, iode et de nombreuses vitamines - A, B1, B2, B6, PP, C et E.
