2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comment rendre les pains et les pains que nous fabriquons encore plus savoureux dans cet article. Les merveilleux Rembourrage car les tentations de pâte enchanteront sans aucun doute votre famille ou vos invités.
Rouleaux de pâtisserie avec lyutenitsa
Produits nécessaires:
500 grammes de farine, 9-10 cuillères à soupe de lyutenitsa maison, une pincée de sucre, 200 grammes de yaourt, 10 millilitres d'huile, 200 grammes de fromage, une cuillère à café de sel, 7 grammes de levure sèche, les jaunes de 2 œufs, une pincée de sarriette.
Mode de préparation:
Dissoudre la levure dans de l'eau tiède, avec un peu de sucre et porter à ébullition. Tamiser la farine et faire un puits. Versez-y du sel, du lait, de l'huile et de la levure. Avec ces produits, commencez à pétrir une pâte molle, que vous devez ensuite laisser lever à chaud. Abaisser la pâte en une petite farine en forme de grand carré et la couper en six parts égales. Étalez lyutenitsa sur chacun d'eux. Retrousser. Placer les pains dans un plat allant au four avec du papier de riz. Dans un bol séparé, battez les jaunes et étalez-les sur le pain. Enfin, râpez le fromage sur le dessus et saupoudrez de sarriette. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Parlenka aux olives et fromage
Produits nécessaires:
400 grammes de yaourt, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, une demi-cuillère à café de sel, une cuillère à café de sucre, du fromage, 6-7 olives, un petit morceau de beurre, de la sarriette et
farine pour pâte molle.
Mode de préparation:
Versez la farine dans un bol et formez un puits. Ajouter successivement le yaourt avec le soda (qui doit avoir été éteint), le sucre et le sel. Pétrir une pâte molle, puis la laisser lever 10 minutes. Placez la pâte dans un moule rond préalablement beurré et fariné et étalez-la jusqu'à ce qu'elle recouvre le fond. Écrasez le fromage, nettoyez et coupez les olives en morceaux. Étalez-les uniformément sur la pâte avec le beurre. Saupoudrez de sarriette et enfournez pendant environ une demi-heure.
Gâteaux au fromage avec pâté
Produits nécessaires:
300 grammes de fromage jaune, 3 cuillères à café de farine, 30 grammes de beurre, une cuillère à café de sel, une cuillère à café de sucre, une cuillère à café et demie de levure sèche, 150 millilitres de lait, œuf.
Pour la farce:
300 grammes de pâté de poulet, d'œufs et de graines de pavot pour saupoudrer.
Mode de préparation:
Râpez le fromage jaune et mélangez-le avec la farine. Faire un puits dans la farine, ajouter le reste des produits à l'intérieur. Pétrir une pâte molle et la laisser lever pendant environ une heure. À partir de la pâte déjà levée avec les mains graissées, arrachez des petites boules, aplatissez-les pour former un petit cercle. Mettre une petite tranche de pâté au milieu et façonner un pain. Disposez-les dans une casserole. Enfin, graissez-les avec de l'œuf battu et saupoudrez de graines de pavot. Mettez-les au four pendant environ 30-35 minutes à 180 C.
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