2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque vous attendez des invités, vous devez briller en tant que connaisseur des bonnes traditions culinaires, ainsi que des nouvelles tendances. L'un des plats faciles et délicieux adaptés aux clients est poivrons farcis à la choucroute.
Produits nécessaires: 8 poivrons farcis multicolores, 4 oignons, 500 grammes de choucroute, 100 grammes de pignons de pin, 150 millilitres de bouillon de viande, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de graines de sésame, 200 grammes de crème sure, un demi bouquet d'oignons verts, un demi bouquet de persil, poivre noir et sel au goût.
Un oignon est coupé en cubes et frit jusqu'à ce qu'il soit transparent. Égoutter le chou et le hacher finement. Ajouter à l'oignon et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
Faites revenir les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont ajoutés au chou. Ajouter les graines de sésame et assaisonner de poivre noir et de sel. Les poivrons sont coupés en deux dans le sens de la longueur, les graines sont enlevées.
Remplissez les moitiés avec le mélange préparé. Beurrer une poêle et disposer les têtes d'oignons restantes, coupées en tranches. Mettez les moitiés de poivrons sur l'oignon et versez le bouillon dessus. Cuire 30 minutes à 200 degrés dans un four préchauffé.
Hacher finement l'oignon et le persil, les ajouter à la crème et mélanger. Servir avec des poivrons farcis.
Poulet sauce fondue est adapté pour les clients et est préparé rapidement. Produits nécessaires: 400 grammes de filet de poulet, 200 grammes de bacon, 200 grammes de fromage jaune, 1 verre de bouillon de poulet, 2 verres de vin blanc, une pincée de muscade, poivre noir et blanc au goût, 1 cuillère à soupe de beurre.
Le four est chauffé à 180 degrés. Râpez 200 grammes de fromage jaune ou 100 grammes de fromage jaune et 100 grammes d'Emmental.
Le filet de poulet, coupé en morceaux moyens, est écrasé très légèrement, saupoudré de quelques gouttes d'huile d'olive et enveloppé dans des morceaux de lard. Dans une poêle graissée, disposer les filets enveloppés. Cuire au four pendant 10 minutes.
La sauce est préparée en mélangeant le vin et le bouillon et porter à ébullition. Ajouter ensuite le fromage jaune râpé et cuire à feu moyen en remuant. Lorsque le fromage est fondu, ajoutez du poivre noir et blanc au goût et une pincée de muscade. Ajouter le beurre et remuer. Les filets sont servis arrosés de sauce.
N'oubliez pas que lorsque vous servez vos invités, vous devez les surprendre agréablement avec une nappe repassée, de belles assiettes et ustensiles et un plat d'accompagnement aux formes exquises.
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Que Cuisiner Pour Les Invités
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