2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il existe des centaines de délicieuses recettes de pâtes. Dans les lignes suivantes, nous présentons quelques-unes des meilleures sauces pour garnir les pâtes.
sauce sicilienne
Produits nécessaires: 3 tomates, 100 grammes de basilic frais, 20 grammes de feuilles de céleri, 10 grammes de persil, 50 ml d'huile d'olive, poivre, sel au goût et 3 gousses d'ail
Mode de préparation: Après avoir épluché et épluché les tomates, vous devez les écraser pour préparer la sauce sicilienne. Vous écrasez les autres produits dans un mortier. Mélanger la sauce tomate avec les autres produits en remuant constamment. Ajouter l'huile d'olive. Faites frire le mélange pendant environ 5 minutes.
La sauce Alio est de l'huile
Produits nécessaires:2 cuillères à soupe. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. ail haché grossièrement, 2 c. feuilles de basilic frais finement hachées, 1 c. thym frais finement haché, 1 c. feuilles d'origan frais hachées, poivre noir
Mode de préparation: Pour la sauce Alio est l'huile une grande poêle faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez l'ail et mettez les épices à feuilles à sa place. Remuez pas plus de 5 minutes à feu doux. Ajouter le poivre noir et le sel. Ajouter l'ail et les spaghettis pressés préparés. Remuez pas plus de 3 minutes.
Sauce aux légumes
Produits nécessaires: 1 oignon rouge, 1 concombre moyen, 2 tomates, deux gousses d'ail, 3 c. huile d'olive, origan frais, sel et paprika.
Mode de préparation: Pelez les tomates et les concombres pour la délicieuse sauce aux légumes. Nettoyez-les des graines. Coupez-les avec l'oignon. Salez et laissez reposer deux heures au réfrigérateur. Pressez ensuite le jus. Ajouter l'ail écrasé, l'origan, le poivron rouge et l'huile d'olive aux légumes. Servir en accompagnement de pâtes courtes froides.
Sauce carbonara
Produits nécessaires: 4 jaunes d'œufs, 350 grammes de jambon (peut-être du bacon), 1 c. huile d'olive, 3 gousses d'ail, 250 ml de crème liquide, 1 tasse de parmesan râpé, poivre et sel.
Mode de préparation: Pour la sauce carbonara, faire revenir l'ail dans une petite casserole pendant environ 1 minute. Ajoutez-y la saucisse finement hachée. Frire encore 4 minutes. Ajouter les jaunes d'œufs battus avec la crème. La sauce doit épaissir à feu doux pour ne pas traverser. Enfin, ajoutez le parmesan et les épices, versez immédiatement les pâtes cuites et servez.
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