2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La stévia devient de plus en plus populaire en tant que substitut naturel du sucre qui adoucit sans nuire au corps.
La stévia n'est pas seulement un édulcorant, elle contient également de nombreuses vitamines et autres nutriments qui renforcent le système immunitaire.
La stévia peut être infusée avec du thé ou du café ou transformée en un sirop sucré qui peut être utilisé pour sucrer différents types de boissons.
Le sirop de stévia sucré peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine et peut également être utilisé pour sucrer des pâtes telles que des biscuits et des gâteaux.
Pour faire un tel sirop, 20 grammes de feuilles de stévia sont versés avec 200 millilitres d'eau chaude. Puis faire bouillir pendant 5 minutes, retirer la casserole du feu, couvrir avec un couvercle et après 10 minutes le liquide et les feuilles sont transférés dans un thermos.
Le liquide est laissé dans le thermos pendant 12 heures puis filtré dans une bouteille. Les feuilles de stévia restantes sont versées dans un thermos avec 100 millilitres d'eau bouillante et laissées pendant 6 heures. Les deux liquides sont ensuite mélangés.
Stevia est également disponible sous forme de poudre, qui peut être ajoutée à diverses boissons - chaudes et froides.
Vous pouvez préparer des boissons rafraîchissantes en utilisant la stévia comme édulcorant. Le café glacé à la menthe, par exemple, est un excellent moyen de se rafraîchir et de se remonter le moral.
Il vous faut 200 millilitres d'espresso, 1 tasse de glace pilée, une dizaine de brins de menthe, le jus d'un demi citron, du sirop de stévia au goût.
Dans un mixeur, mélanger le café, la menthe hachée, la glace, la stévia et le jus de citron et battre pendant environ 2 minutes.
Le thé vert froid à la stévia est également très vivifiant et rafraîchissant à la chaleur. Il vous faut 1 cuillère à soupe de thé vert, 1 citron, quelques brins de menthe, un peu de glace et de la stévia au goût.
Le thé est bouilli avec de l'eau bouillante et laissé couvert pendant 3 minutes, puis filtré et refroidi. Ajouter le jus de citron, la menthe hachée et la glace. Ajouter la stévia et décorer d'un brin de menthe.
Une boisson très tonique est la limonade à la fraise. Mélangez 200 grammes de purée de fraises, un litre et demi d'eau minérale, 100 grammes de glace pilée, de la stévia au goût.
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