2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La pastèque est une source précieuse de lycopène, l'un des caroténoïdes qui a été étudié chez l'homme. Des études montrent que le lycopène est bénéfique pour réduire le risque de cancer de la prostate, de cancer du sein et de l'endomètre, ainsi que de cancer du poumon et du côlon.
Que vous choisissiez les pastèques pour leurs bienfaits pour la santé ou simplement pour leur bon goût, elles peuvent être un excellent petit-déjeuner, un plat d'été ou un projet de jardinage.
Il n'y a presque personne qui n'aime pas la pastèque. Comme beaucoup d'autres fruits, les pastèques ne rester frais très longtemps, une fois que vous les avez coupés. Vous pouvez conserver la pastèque au réfrigérateur pour une conservation à court terme.
Comment conserver la pastèque
1. À conserver les pastèques non coupées, conservez-les à température ambiante de 18 à 20 degrés. Si l'endroit où vous les stockez est ventilé et plus frais, les pastèques non coupées doivent rester fraîches pendant dix à quatorze jours. Lors de l'arrangement pastèques pour le stockage essayez de les disposer à distance les uns des autres, car la surface sur laquelle vous les disposez doit être propre et sèche.
2. Pour conserver la pastèqueS'il a déjà été coupé pour qu'il reste frais et frais, vous devez utiliser du papier d'aluminium et le placer au réfrigérateur. Ou épluchez la pastèque et remettez la viande dans des récipients hermétiques au réfrigérateur. Ainsi, la pastèque doit rester fraîche pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur.
3. Une autre méthode pour stockage de pastèque entière est avec la fabrication de l'écorce de gypse. Pour cela, vous devez choisir une pastèque qui n'est pas trop mûre (dont on ne peut pas être sûr à 100%). Dans un récipient adapté, mélangez le gypse et l'eau, la quantité dépendant de la taille de la pastèque. Une fois que vous avez préparé le plâtre, prenez un outil approprié et appliquez le mélange sur la peau de la pastèque, en une couche uniforme afin de ne pas avoir d'endroit découvert.
L'objectif est d'obtenir un zeste de gypse supplémentaire sur celui de la pastèque. Laisser sécher dans un endroit frais et aéré l'écorce de gypse obtenue. Ainsi, la pastèque peut durer jusqu'à deux mois. Retirer l'écorce de plâtre avant consommation et bien laver.
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