2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Probablement à cause de leur proximité avec le Mexique, connu comme la patrie du Chili, les résidents du Texas ne s'assoient pas à table sans préparer quelque chose de très épicé ou franchement épicé. Qu'il soit servi avec des piments, de la sauce chili ou simplement du piment fort, vous pouvez être sûr que vous offenseriez vos hôtes texans si vous leur disiez de ne pas manger chaud.
Ce sera encore pire si vous ajoutez que vous ne mangez pas de haricots. Parce que ce sont les piments forts et les haricots qui sont considérés le plat national du Texas. C'est pourquoi nous vous proposons 3 recettes de les plats les plus appétissants et épicés du Texas:
Tortilla au cheddar
Produits nécessaires: 8 tortillas, 250 g de cream cheese, 1 cuillère à café de cheddar râpé, 3 piments forts, quelques tiges d'oignons verts finement hachés.
Mode de préparation: les deux types de fromage, l'oignon et les piments forts finement hachés sont mélangés, bien mélangés et avec ce mélange recouvrent les pains, qui sont ensuite roulés en petits pains. Servir froid.
Haricots chili du Texas
Produits nécessaires: 1 kg de boeuf ou boeuf haché, 1 oignon, 850 g de tomates en conserve, quelques piments forts, 1 cuillère à café d'origan, 4 cuillères à soupe de cumin, 2 cuillères à café d'eau, 500 g de haricots bouillis, sel de goût, huile de friture.
Mode de préparation: Faire revenir la viande hachée et l'oignon finement haché dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez-y tous les autres produits sans haricots et laissez mijoter le plat à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Une fois que c'est prêt, ajoutez les haricots, chauffez le poêle pendant une courte période, mélangez bien et salez au goût. Le plat est servi chaud.
Haricots chauds au Texas avec de la viande fumée
Produits nécessaires: 3 cuillères à café de haricots, 200 g de poitrine de porc ou de poulet fumée, 1 oignon, 1 carotte, 6-7 piments forts, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café d'origan, sel au goût.
Mode de préparation: Les haricots sont trempés de la veille. Le lendemain, faites bouillir avec des carottes et des oignons finement hachés, de la viande, des gousses d'ail hachées, des piments forts hachés et de l'origan. Faire bouillir à feu doux. Une fois que tout est prêt, le plat texan saler et servir chaud.
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