2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'hiver peut être rude et maussade, mais de nombreux fruits et légumes attendent de vivre une nouvelle vie dans notre cuisine. C'est une époque où les légumes anciens, les agrumes ou les fruits exotiques se marient bien avec des plats sous forme de sauce ou en accompagnement d'un gibier par exemple. Pourquoi ne pas profiter de l'hiver, quand on peut aussi utiliser du beurre, de la crème et du fromage pour donner plus de saveur à plats chauds?
L'hiver est là quand les degrés font rougir nos joues et nos vitres gèlent. Mais c'est aussi l'hiver où vous pouvez rentrer chez vous et sentir la délicieuse odeur du dîner cuit au four ou à la marmite.
C'est la saison des soupes de légumes, mais aussi des délicieux ogreten ou fondues de légumes, qui peuvent également être un accompagnement parfait pour les viandes rôties.
Les plats périssables sont également recommandés en hiver, car ils peuvent durer quelques jours à cette période de l'année et sont souvent encore plus savoureux lorsqu'ils sont réchauffés.
L'hiver est la saison des cuisine chaude, conserves de légumes, artichauts, panais, pommes de terre, potiron, navets, qui permettent de réaliser de nombreuses recettes fabuleuses et volent la vedette aux viandes et poissons.
Voici quelques idées si vous décidez de "jouer" dans l'une des longues soirées d'hiver.
Soupe d'hiver
L'hiver est la saison parfaite pour la soupe chaude. Il peut s'agir d'une crème de légumes laissée sur le balcon ou de poulet aux légumes dans un bouillon chaud. Bien sûr, l'une des soupes préférées de l'hiver est la délicieuse soupe aux haricots. Le choix t'appartient!
Fondue
Avec elle, vous pouvez donner à votre table l'atmosphère des vacances d'hiver à la montagne. La recette est facile et rapide à préparer. Il existe de nombreuses versions de la fondue - selon les ingrédients et la région. Il contient souvent du fromage à pâte dure ou du fromage jaune dans toute leur diversité dans notre pays et dans le monde, ainsi que du beurre, de l'ail, du vin et des morceaux de pain.
Tarte
Idéal pour l'hiver est une recette de tarte feuilletée avec pommes de terre et fromage. Il convient à un apéritif copieux ou à un délicieux plat principal. Cette recette se compose de pâte feuilletée croustillante, de fines tranches de pommes de terre, de tranches de lard fumé et de morceaux de fromage jaune ou de fromage qui fondent et donnent un goût incroyable aux aliments.
Ogreten
C'est un plat dans lequel la préparation des pâtes est la clé du succès, et les ingrédients sont son summum. C'est facile et rapide à faire et pas cher. Il suffit d'avoir des fusilli, du thon, du beurre et une dizaine d'épices, dont poireaux, ail, vieux oignons, thym séché, sel et bien plus. Et, oui - et quelques gouttes de jus de citron et d'orange.
Porc rôti
Photo: Sevdalina Irikova
Le rôti de porc est toujours à la mode, mais en hiver, c'est le vrai maître de la nourriture. Rôti, grillé, avec du chou ou des pommes de terre, son arôme réchauffe toujours. Outre les recettes traditionnelles, il peut également être préparé avec du lait. Cela vous évitera l'inconvénient de ne pas l'avoir cuit parfaitement. Il suffit de le cuire lentement dans un mélange de lait et de bouillon de volaille et parfumé à l'ail. De cette façon, votre viande deviendra douce, tendre et avec un goût incroyable.
Conseillé:
Cocktails Chauds D'hiver
En hiver, les cocktails chauds réchauffent non seulement le corps, mais améliorent également l'humeur. L'un des cocktails les plus délicieux adaptés à l'hiver est le chocolat chaud avec des bonbons à la guimauve. Pour une portion, vous avez besoin de 300 millilitres de lait, 50 grammes de chocolat naturel, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 2 guimauves.
Sauces Froides Pour Plats De Légumes Et Poissons
En été, vous pouvez diversifier les plats de légumes ou de poisson servis avec des sauces froides spéciales. Essayez de préparer une sauce au fromage, une sauce de poisson froide aux fruits de mer et une sauce à l'oignon épicée. Sauce au fromage Produits pour 3-4 personnes :
Trois Plats Texans Pour Les Amoureux Chauds
Probablement à cause de leur proximité avec le Mexique, connu comme la patrie du Chili, les résidents du Texas ne s'assoient pas à table sans préparer quelque chose de très épicé ou franchement épicé. Qu'il soit servi avec des piments, de la sauce chili ou simplement du piment fort, vous pouvez être sûr que vous offenseriez vos hôtes texans si vous leur disiez de ne pas manger chaud.
Les Jours Chauds - Soupes Froides
Chaque saison implique également des changements dans les aliments de base que nous consommons. Par temps chaud, il n'est pas nécessaire de réchauffer le corps. Le cœur et les vaisseaux sanguins travaillent fort, car l'air chaud et les rayons ultraviolets du soleil actif ne font pas partie des facteurs les plus bénéfiques pour notre santé.
Spicy Texas : 3 Plats Américains Chauds Pour Les Maniaques
En plus de la restauration rapide, des hot-dogs appétissants et des gros burgers, la cuisine des américains est également associé à beaucoup plats épicés . Amateurs de piments forts et de diverses sauces piquantes ou franchement piquantes, les habitants du Nouveau Monde peuvent se vanter d'une grande variété de recettes de soupes épicées, de salades, d'entrées et de plats principaux.
