2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des Européens ne connaissent que les bananes Cavendish - la principale variété commerciale. Mais il y en a en fait plus de 1000 différents variétés de bananes, dont seulement la moitié environ sont propres à la consommation. Nous énumérons ici quelques-unes des espèces les plus célèbres qui sont largement consommées dans le monde.
1. Pomme bananes
Photo: Maximilian Stock Ltd.
Les bananes pommes sont extrêmement sucrées. Ils sont cultivés dans les forêts tropicales d'Hawaï. Leur corps est ferme et a un ton rose clair. Le fruit sucré est idéal pour les collations et les desserts, ainsi qu'en complément des salades de fruits, car il ne brunit pas aussi rapidement que les autres variétés. Leur haute qualité et leur arôme doux sont le résultat d'une combinaison de sols volcaniques riches et d'un climat idéal.
2. Cavendish banane
Les bananes Cavendish sont la variété de bananes la plus connue. Ils sont délicieux et peuvent être utilisés de n'importe quelle manière - crus, dans des gâteaux et des salades de fruits ou séchés. C'est une question de préférence personnelle quant à la façon dont ils seront consommés. De plus, ils sont le type le plus abordable en termes de prix et d'opportunité à trouver sur le marché.
3. Le doigt de la dame aux bananes
Ce type de banane est plus petit et plus sucré que Cavendish. Ils ne brunissent pas sous forme de tranches, la variété est donc idéale pour les salades de fruits et les plateaux de fruits. Ils sont la deuxième variété la plus connue en Australie après Cavendish.
4. Bananes Pisang Raja
Photo: azrianna AZMIL
Les bananes Pisang Raja sont populaires en Indonésie, où elles sont souvent utilisées pour faire des pains aux bananes frits. Leur prix est un peu plus élevé, mais ça vaut le coup.
5. Bananes rouges
Il existe de nombreux types de bananes rouges, mais elles partagent deux choses principales. La première est qu'elles ont l'air super cool, et la seconde est qu'elles sont extrêmement douces et parfumées. Lorsque leur couleur est complètement rouge, ils sont prêts à être consommés et vous pouvez les déguster en toute tranquillité.
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