2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Le jus de betterave n'est pas très populaire et est presque absent de notre table, mais il s'avère extrêmement bon pour la santé.
Le jus de betterave peut aider les personnes âgées à mener une vie plus active. De nouvelles recherches montrent que les personnes qui consomment ce légume ont besoin de moins d'énergie pour pratiquer une activité physique de faible intensité.
Les experts ont découvert que le jus de betterave permet aux adultes d'effectuer des tâches qui seraient autrement difficiles à accomplir. La boisson écarlate dilate les vaisseaux sanguins et réduit la quantité d'oxygène nécessaire aux muscles pendant l'activité physique.
Le plus souvent, avec l'âge ou en cas de maladie cardiovasculaire, la quantité d'oxygène atteignant les muscles pendant l'exercice diminue fortement.
Les betteraves rouges doivent leur couleur à des colorants du groupe des anthocyanes. On pense que les légumes sont originaires de la Méditerranée.
Les betteraves rouges peuvent être trouvées sur le marché presque toute l'année. En plus d'être bon pour la santé, il est diététique. 100 grammes ne contiennent que 44 calories.
La betterave accélère les processus métaboliques dans le corps humain, stimulant l'absorption des nutriments et accélérant l'élimination des toxines.
La betterave contient de la cellulose, des acides malique, citrique et autres. Ils augmentent le péristaltisme intestinal, favorisant ainsi la dégradation et l'absorption des protéines et stimulent la fonction hépatique.
Par conséquent, si vous souffrez de constipation chronique, d'indigestion et de maladie du foie, il est recommandé de consommer 100 à 150 grammes par jour de betteraves bouillies. Il est pris à jeun.
Le jus de betterave mélangé à des quantités égales de jus de carotte, de navet et de citron aide à lutter contre l'anémie. Si une cuillère à café de miel y est ajoutée, il devient un remède efficace contre l'hypertension artérielle.
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