2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comme les personnes sans cirrhose, les personnes atteintes de cirrhose du foie doivent limiter leur apport en graisses et manger autant de fruits, légumes et grains entiers que possible. Cependant, certains changements alimentaires sont propres aux personnes souffrant de cette maladie. Il s'agit notamment de limiter le sel, de manger plus de protéines et de calories et d'éliminer l'alcool.
La cirrhose survient lorsque les cellules hépatiques endommagées sont remplacées par du tissu conjonctif. Comme dans cette condition, le sang ne peut pas circuler normalement dans le foie, ce qui entraîne une diminution de ses fonctions. La cirrhose peut interférer avec l'absorption des nutriments par le corps et conduire à la malnutrition. Il est important que les personnes atteintes de cirrhose maintiennent un poids santé. Leur alimentation doit suivre quelques règles simples.
Restriction de sel. De nombreuses personnes atteintes de cirrhose ont tendance à retenir l'eau. Cela se traduit souvent par un gonflement des chevilles, surtout après la marche. Le gonflement peut remonter et atteindre l'abdomen. La grande quantité de sodium dans l'alimentation peut aggraver la situation car le sodium encourage le corps à retenir l'eau. Cela signifie généralement limiter son apport à environ 2000 mg par jour ou moins.
Augmenter les calories et les protéines. Les personnes atteintes de cirrhose ont besoin de plus de calories qu'une personne en bonne santé. Ils peuvent perdre l'appétit et commencer à vomir, ce qui leur fera perdre du poids. Cela peut à son tour entraîner une carence en minéraux, calcium, zinc et magnésium. Il est recommandé qu'ils mangent 6 à 8 fois par jour, augmentant leur apport calorique d'environ 500 à 700 calories.
Privation stricte d'alcool. L'alcool est très toxique pour les personnes atteintes de cirrhose. Pour cela, ils ne doivent pas boire d'alcool. Il n'y a aucune preuve d'une quantité sûre d'alcool chez les personnes atteintes de cette maladie.
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