2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le chanvre est un bel arbuste persistant aux fleurs délicates, le plus souvent de couleur rose ou blanche, et aux pétales en forme d'aiguille. On l'appelle aussi Erica - Erica herbacea. Elle est souvent confondue avec la plante Kaluna, qui lui ressemble beaucoup.
Typique pour pyrène est qu'il fleurit de la fin de l'été et du début de l'automne au début du printemps.
Miel des Pyrénées est un mets rare et précieux. Il est particulièrement vénéré dans la Grèce voisine, où il entre dans l'élite des types de miel de la plus haute qualité et où il est appelé Le roi du miel. De couleur foncée, presque brun rougeâtre avec des reflets ambrés clairs.
Il a un goût spécifique légèrement amer, une douceur modérée et un léger arôme floral presque imperceptible. Contrairement aux autres variétés de miel, il a une élasticité spécifique et est très facile à épaissir, mais difficile à cristalliser.
Il suffit de le remuer et il redevient très liquide. Ensuite, il retrouve rapidement sa consistance gélatineuse caractéristique.
Selon une étude, certaines des dernières études miel de chanvre a une teneur élevée en calcium, zinc, potassium, vitamines B, protéines et a un fort effet antioxydant. Pour cette raison, sa consommation a un excellent effet dans la lutte du corps contre les radicaux libres produits à la suite de processus métaboliques et dus à la pollution de l'environnement.
Par conséquent, le miel ralentit le processus de vieillissement et améliore la santé globale.
Simultanément le miel de chanvre a de fortes propriétés anti-inflammatoires, ayant les meilleurs effets sur le système digestif, les reins et le système urinaire.
Il est particulièrement utile pour une faible acidité de l'estomac. La consommation renforce le corps - surtout après une maladie, et restaure l'appétit. Il a également été constaté que Erica miel contient une grande quantité de minéraux. Pour cette raison, il a un effet bénéfique sur le système nerveux et le système cardiovasculaire. Il a été démontré qu'il améliore le sommeil et soulage les maux de tête.
Autres bienfaits du miel de chanvre ont été trouvés dans le traitement des maladies pulmonaires, des rhumatismes et de la goutte.
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