Symptômes De Carence En Fer

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Le fer joue un rôle très important dans le corps humain. Le fer est un nutriment important qui est utilisé dans le corps pour produire de l'hémoglobine. C'est une protéine contenant du fer présente dans les globules rouges qui aide également le sang à transporter l'oxygène vers toutes les autres cellules du corps.

Il est assez courant que le fer soit en plus petites quantités.

Cependant, il existe alors des dangers pour notre santé et peut conduire à une anémie ferriprive.

Manque de fer peut survenir à tout âge et les femmes sont plus exposées au problème.

Voici les symptômes qui suggèrent un manque de fer dans le corps:

fatigue; chute de cheveux; mauvaise mémoire; faible immunité; pâleur; ongles cassants; concentration altérée; bruit dans les oreilles; mal de crâne; peau sèche; faiblesse générale; bouche sèche; cheveux secs; perte d'appétit; anxiété; vertiges; essoufflement; douleur à la langue; irritabilité; diminution de la fonction thyroïdienne.

Les raisons du manque de fer dans le corps sont nombreux et variés. L'une des raisons qui ont conduit à cette condition est une alimentation variée. C'est pourquoi les personnes à faible teneur en fer devraient manger plus d'épinards, de chou frisé, de roquette et d'autres légumes à feuilles vertes. Les noix, les haricots, les lentilles, le poisson, les fruits de mer, les œufs et les abats sont également recommandés. Le cœur de poulet ou le foie de porc font partie des les meilleures sources de fer. Mais quels sont les autres aliments adaptés aux personnes qui ne mangent pas de viande.

Voici les sources végétales de fer:

1. Épinards

Légumes à feuilles comme les épinards - le marin préféré de Popeye - contiennent beaucoup de fer. Seulement 3 tasses d'épinards contiennent 18 mg de fer, soit plus de 230 grammes de steak. Et la salade d'épinards suffit à combler vos besoins quotidiens en fer.

2. Brocoli

Ce légume n'est pas seulement une excellente source de fer, mais aussi un légume qui contient une variété de nutriments essentiels, tels que la vitamine C, la vitamine K et le magnésium. De plus, la vitamine C contenue dans les roses de brocoli améliore la capacité du corps à absorber le fer. Alors mangez plus souvent du brocoli avec du fromage.

3. Lentilles

En ajoutant 1 tasse de lentilles à une soupe ou à votre salade préférée, vous trouverez un moyen facile de donner à votre corps plus de ferqu'un steak de 230 grammes aurait. Les lentilles sont également riches en protéines, en fibres alimentaires et en potassium. Et la salade de lentilles est très savoureuse.

4. Chou frisé ou chou frisé

3 tasses de feuilles frisées contiennent 3, 6 mg de fer et donc le chou frisé aide à protéger votre corps de la fatigue et de l'anémie. Si vous n'aimez pas le chou cru, vous pouvez ajouter des feuilles hachées à votre soupe du jardin préférée, à vos salades ou à votre hamburger végétarien.

5. Pommes de terre au four

Une grosse pomme de terre au four contient 3 fois plus de fer qu'une portion de 85 grammes de poulet frit. Faites une délicieuse combinaison avec du brocoli cuit, un peu de fromage de vache ou de fromage fondu et ajoutez un peu de yaourt à toute cette combinaison.

6. Graines de sésame

1 cuillère à soupe de graines de sésame signifie que 1, 3 mg de fer et de petites graines peuvent être facilement inclus dans n'importe quel régime. Vous pouvez les utiliser comme vinaigrette, vous pouvez les mélanger dans une sauce salsa ou un autre type de sauce ou les saupoudrer dans une salade.

7. Chocolat noir

Ce n'est pas seulement doux mais aussi utile. Le chocolat noir réduit l'anxiété, vous aide à avoir des dents plus saines, une peau plus saine et augmente l'apport en fer dans le corps. 28 grammes de chocolat noir contiennent 2-3 mg de fer.

8. Bette

1 tasse de feuilles de blettes contient 4 mg de fer, soit plus de 170 grammes, que vous apporte le burger de bœuf. La bette à carde est également une source majeure de nutriments importants tels que l'acide folique, les acides gras oméga-3 et les vitamines A, K et C.

9. Haricots rouges en forme de rein

1 tasse de haricots rouges contient 3-4 mg de fer. Cette superstar végétarienne est un ingrédient sain souvent utilisé avec d'autres options qui remplacent la viande. Par exemple, des boulettes de haricots ou des saucisses végétariennes.

Menu riche en fer

En cas de suspicion de carence en fer vous devez inclure certains des repas et repas suivants plusieurs fois par semaine:

- Ragoût de boeuf;

- boeuf en conserve;

- brochette d'agneau ou de mouton;

- porc;

- saumon rôti (deux ou trois fois par semaine);

- salade au thon - jusqu'à 280 grammes par semaine;

- les sardines;

Vous devriez inclure une ou plusieurs de ces sources importantes de fer à chaque repas:

- des œufs brouillés aux champignons;

- du pain aux graines de courge;

- céréales avec fer: céréales, cornflakes, desserts aux noix;

- légumes à feuilles vert foncé: choux, plats aux choux de Bruxelles, oignons verts, soupe aux épinards, ail des ours, chou frisé, recettes au brocoli;

- céréales: haricots rouges aux pois chiches, farine de haricots, ragoût de pois, farine de pois chiches, lentilles maigres;

- fruits secs: abricots, raisins, raisins secs, pruneaux;

La vitamine C vous aide à absorber le fer des légumes. Incluez quotidiennement des sources importantes de vitamine C dans votre alimentation:

- jus d'orange ou jus de fruits enrichi en vitamine C;

- oranges, pamplemousses, citrons ou tilleuls;

- salades de fruits utiles avec des fraises, des melons ou des kiwis;

- poivrons verts, rouges ou jaunes;

- des salades fraîches aux tomates;

Vous ne pouvez boire du thé que 30 à 60 minutes après un repas, car le thé peut réduire la quantité de fer que vous pouvez absorber.

Comme vous l'avez constaté, il existe de nombreuses façons d'obtenir du fer par l'alimentation. Malheureusement, il y a beaucoup causes de la carence en fer dans le corps. Ceux-ci incluent une alimentation pauvre et variée, un mode de vie malsain, des menstruations abondantes chez les femmes ou d'autres pertes de sang graves, des problèmes hormonaux, des maladies chroniques et plus encore.

La façon la plus simple de remarquer une carence en fer est dans des conditions telles que la fatigue, une apparence pâle, un besoin de sommeil trop long, un réveil difficile le matin. Les ongles cassants, les cheveux clairsemés et les imperfections de la peau peuvent également suggérer une carence en fer. C'est pourquoi vous devez prendre soin de votre santé et réagir à l'ancien symptômes de carence en fer dans le corps. Faites-le non seulement pour retrouver votre beauté, mais aussi pour être à nouveau en vie et en bonne santé.

En cas de doute sur manque de fer dans le corps consulter immédiatement un médecin.

Le traitement prend beaucoup de temps, et si vous retardez la consultation, les choses peuvent se compliquer.