2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les courgettes ne sont pas seulement des légumes délicieux, mais aussi utiles. Leur origine est d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Comme ils viennent de pays chauds, il est préférable de les cultiver dans des pays à climat tempéré.
Ils mûrissent au printemps et en été, mais grâce à la culture en serre et à l'importation, ils peuvent être trouvés sur le marché toute l'année. Ils se composent d'un grand pourcentage d'eau et ont plusieurs effets bénéfiques sur le corps. Ils ont une action diurétique et anti-inflammatoire. Aliment hypocalorique, la courgette est idéale pour les recettes de courgettes légères !
Il existe de nombreuses variétés de courgettes, longues ou rondes, vertes, jaunes ou blanches, à motifs ou de couleur unie, mais elles ont toutes un goût délicat et unique, ce qui les rend parfaites non seulement comme accompagnement, mais aussi pour enrichir les apéritifs ou pour consommé en plat principal. Les courgettes s'adaptent aux différentes méthodes de cuisson. Vous pouvez les trouver dans de nombreuses recettes - cuites au four, frites, farcies, mijotées. Si tu aimes les courgettes nous vous recommandons de préparer de délicieuses courgettes farcies, une soupe de courgettes, un rouleau salé aux courgettes, des courgettes à la grecque ou du riz aux courgettes.
Pour préparer les courgettes pour la cuisson, il est important de se rappeler qu'il faut les laver avant de les couper, sinon les bords coupés absorbent plus d'eau et deviennent plus aqueux. Ils peuvent être coupés en tranches, en bâtonnets, en lanières ou ciselés, selon la recette que vous préparerez.
La courgette est un légume très apprécié. Ils peuvent être préparés avec beaucoup d'imagination, car ce sont aussi des légumes très souples. Si vous laissez libre cours à votre imagination, vous pouvez les remplir de mortadelle, de bacon, verser de la sauce tomate dessus. Ils peuvent être l'ingrédient principal d'une tarte salée ou d'une casserole. Il existe de nombreuses façons de surprendre tout le monde - vos invités et vos amis.
Fleurs de courgettes elles font partie des fleurs comestibles les plus populaires et sont utilisées en cuisine. Ils contiennent des nutriments tels que le carotène, le rétinol et la vitamine A.
Les fleurs sont idéales pour préparer des recettes pendant la saison estivale - peu caloriques, contiennent une grande quantité d'eau (c'est environ 90% de la composition de la fleur), aident à stimuler la diurèse, ont des minéraux abondants impliqués dans l'équilibre du corps.
Il va sans dire qu'après cette série de qualités utiles, la courgette et sa couleur ne sont pas à négliger et vous pourrez diversifier votre menu d'été !
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