Utilisation Culinaire Du Beurre De Cacahuète

Vidéo: Utilisation Culinaire Du Beurre De Cacahuète

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Vidéo: Beurre de cacahuète : Un aliment santé 2024, Septembre
Utilisation Culinaire Du Beurre De Cacahuète
Utilisation Culinaire Du Beurre De Cacahuète
Anonim

En Amérique, l'un des aliments les plus populaires et les plus utilisés est le beurre de cacahuète. Sous nos latitudes, ce produit n'est pas très apprécié. La vérité est qu'il a de nombreuses applications culinaires et constitue une alternative très savoureuse.

Le beurre de cacahuète est un produit créé pour la consommation directe. Il a un fort goût de noisette. Il est extrêmement populaire de l'étaler sur du pain complet ou autre.

Il est souvent utilisé comme base sur laquelle la confiture de fruits est étalée ou les fruits sont placés directement. En outre, certains l'ajoutent à diverses purées - à partir de pommes de terre, de citrouilles ou en combinaison avec de la farine d'avoine.

Biscuits au beurre de cacahuètes
Biscuits au beurre de cacahuètes

Il se consomme avec des biscuits ou en crème pour garnir les gâteaux. Il peut rarement être trouvé comme ingrédient dans certaines sauces et pâtes.

Outre de nombreuses recettes de gâteaux, cette pâte de cacahuètes est également utilisée dans certains plats indiens, car elle se marie bien avec ses épices typiques et ses piments forts.

Le resvératrol antioxydant naturel se trouve dans l'huile d'arachide. Il a un effet positif sur de nombreuses fonctions du corps humain telles que la fonction cardiaque et le vieillissement. Le resvératrol supprime la fatigue, abaisse le cholestérol et a un bon effet sur le diabète.

Par rapport aux autres huiles lubrifiantes, l'huile d'arachide présente de nombreux avantages. Il contient de nombreuses graisses et substances utiles qui en font un produit préféré.

Trancher avec du beurre de cacahuète
Trancher avec du beurre de cacahuète

Il existe plusieurs types de beurre de cacahuète. Le plus populaire d'entre eux est le raffiné, obtenu par hydrogénation. Ainsi, il prolonge sa durée de conservation, mais il contient des gras trans nocifs.

Le beurre d'arachide cru est une option de raffinage plus faible et les nutriments utiles qu'il contient sont disponibles. Cependant, sa durée de conservation est courte.

Différents types de beurre de cacahuète diffèrent également par leur consistance. Il est divisé en terrain plus large et plus fin.

Le beurre de cacahuètes ne convient pas aux personnes allergiques aux cacahuètes. Si le produit est rance, il doit être jeté. Le beurre de cacahuète est hautement toxique et peut causer un certain nombre de maladies et d'empoisonnements.

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