2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vitamine E. avec toutes les autres vitamines, il est extrêmement important pour le corps humain. Aussi connu sous le nom de tocophérol, sa fonction principale est de protéger l'organisme de l'auto-oxydation de la vitamine A, du carotène et des acides gras insaturés.
Il améliore également l'activité du foie, des muscles, des cellules germinales, des tissus nerveux et plus encore. En raison de tout ce qui a été dit jusqu'à présent, il est bon de savoir dans quels aliments vous pouvez trouver la plus grande quantité de vitamine E. Voici des informations détaillées:
- Même si l'on dit de plus en plus que l'huile de tournesol doit être remplacée par l'huile d'olive et c'est bien vrai, il ne faut pas oublier que l'huile de tournesol et l'huile de lin tiennent le premier rang des produits riches en vitamine E. Plus de 41 mg de vitamine E sont ajouté à 100 g d'huile de tournesol et de lin. En comparaison, l'huile de riz a une teneur en vitamine E d'environ 32 mg pour 100 g, l'huile d'amande - entre 24 et 25 mg pour 100 g, et l'huile d'olive - exactement 14,35 mg pour 100 g;
- Après l'huile de tournesol et de lin, la deuxième position en termes de teneur en vitamine E est la poudre de chili. 100 g de produit contiennent plus de 36 mg de vitamine E;
- En troisième position se trouvent les graines de tournesol, car crues ont une teneur en vitamine E supérieure à 35 mg pour 100 g de produit. Les graines de tournesol grillées, salées ou non, contiennent environ 26 mg de vitamine E pour 100 g de produit;
- Le poivron rouge fait également partie des aliments riches en vitamine E, qui avoisine les 30 mg pour 100 g de poivron rouge;
- La poudre contient environ 26 mg vitamine E. pour 100 g de produit, et les amandes et l'huile d'amande - entre 24 et 25 mg de vitamine E pour 100 g de produit, selon qu'elles sont crues, cuites, fumées, salées, non salées, etc. La plupart de la vitamine E contient des amandes crues - exactement 25. 63 mg de vitamine E pour 100 g de produit;
- Viennent ensuite les noisettes, qui contiennent environ 15 mg pour 100 g de produit, suivies de la poudre de tomate et du basilic séché;
- Ci-dessous dans le classement se trouvent de nombreuses autres épices et herbes, mais sous forme séchée, noix de cèdre et plus encore.
- Riche en vitamine E sont également toutes les céréales et le foie.
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