2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les produits que nous consommons sont importants pour notre corps de différentes manières. Ils contiennent tous diverses substances qui sont précieuses pour notre corps.
Nous regarderons quels produits contiennent le plus de potassium. Cependant, avant de nous familiariser avec ces informations, voyons pourquoi elles nous sont si nécessaires.
Le potassium est un minéral nécessaire à presque tous les processus de notre corps. La teneur élevée en minéraux dans le corps est extrêmement importante en général pour le rythme cardiaque.
Aide au bon fonctionnement des reins, un minéral utile et important pour les muscles ainsi que les os.
Si nous manquons de potassium, cela affectera inévitablement notre corps - nous ressentirons une fatigue physique et mentale.
On trouve du potassium non seulement dans les fruits et légumes, mais aussi dans le lait et la viande.
Bien que les aliments dans le passé aient un pourcentage beaucoup plus élevé de potassium, et à notre époque nous pouvons obtenir du potassium, manger plus certains aliments.
Légumes au potassium
Lorsque les légumes contiennent le plus de potassium dans les pommes de terre, les tomates, les piments forts séchés. On ne peut manquer de citer les légumes comme les épinards (et tous les légumes à feuilles en général), les artichauts.
Champignons
Ils apportent environ 0,3 gramme de potassium pour 100 grammes consommés. De plus, ils peuvent être préparés de plusieurs manières, combinés avec des dizaines d'autres aliments et sont faibles en calories, seulement 28 kcal pour cent grammes. Être obtenir plus de potassium, mangez de la soupe aux champignons, de la fausse soupe aux tripes, du pâté aux champignons, des champignons au beurre, des champignons farcis, de la salade de champignons, des boulettes de viande aux champignons.
Pommes de terre
Tout le monde aime probablement les pommes de terre. Si vous avez fait attention à les manger jusqu'à présent, mais que la rumeur dit qu'ils sont malsains et gras, vous serez probablement heureux de savoir que vous pouvez les manger cuits au four. Dans 100 grammes de pommes de terre au four, il y a 0,53 grammes de potassium, soit 15% des besoins quotidiens. Cependant, il est bon de savoir que cet aliment est déconseillé aux diabétiques. Et pourtant, pour sécuriser plus de potassium grâce aux pommes de terre, vous pouvez préparer une soupe de pommes de terre, des pommes de terre sautées, une salade de pommes de terre rapide, des boulettes de viande végétariennes, des ogreten classiques, des escalopes de pommes de terre.
haricots blancs
C'est une bonne source de fibres, de protéines et d'amidon. Il comble les besoins quotidiens en fer, mais c'est aussi nourriture assez riche en potassium, ayant 0, 6 grammes de ce minéral dans 80 grammes de haricots blancs.
Épinard
L'épinard contient dans 100 grammes 16% de apport en potassiumque nous devons consommer quotidiennement.
Fruits avec du potassium
Mer. fruits riches en potassium sont: bananes, raisins secs, fraises séchées, pruneaux.
Abricots
Saviez-vous que les abricots secs contiennent plus de potassium de frais? Une portion de 100 grammes d'abricots secs vous donne près de 30% de la dose quotidienne recommandée. Les abricots sont également bons pour la circulation sanguine car: Ils régulent la pression artérielle et les fluides corporels. Prévenir les maladies rhumatismales ou l'arthrite. Mettez-les dans les salades de fruits, les sorbets, les gâteaux aux abricots, les crèmes de fruits.
Pruneaux
Sauf qu'ils sont riche en potassium, les prunes fraîches contiennent des fibres et des glucides. À partir de seulement 100 grammes, vous obtenez 12% de la dose quotidienne recommandée de potassium.
Les pruneaux acquièrent une valeur nutritionnelle particulière à la suite du processus de déshydratation. Cela conduit à une augmentation de la quantité de glucides simples.
De plus, les pruneaux augmentent rapidement les niveaux d'énergie en raison de leur teneur élevée en sucre. Ces fruits combattent la constipation grâce à la fibre dans leur composition et réduisent le taux de cholestérol. Le régime aux pruneaux vous aidera à vous décharger et à obtenir du potassium. Mais attention si vous avez l'estomac sensible.
Raisins secs
Les raisins secs fournissent 21% de l'apport quotidien recommandé en potassium dans une portion de 100 g. Cependant, il est bon de se rappeler que ces fruits contiennent beaucoup de sucre. Il est donc recommandé de consommer avec modération. Vous pouvez les mettre dans des gâteaux faciles, des bonbons crus, des pâtisseries sans cuisson, des gâteaux rapides, des barres végétaliennes.
Les raisins secs offrent également les avantages suivants:
- Soulager la constipation;
- Les aliments utiles pour l'anémie sont;
- Supprimer la fièvre;
- Réguler la tension des vaisseaux sanguins;
- Abaisser la tension artérielle.
Figues
Une portion de 100 g de figues sèches fournit 19% de la dose quotidienne recommandée de potassium. Faites votre propre confiture de figues ou crème de figues. Il existe de nombreuses idées de gâteaux aux figues.
Bananes
Il est bien connu que les bananes font partie des fruits les plus riches en potassiumcontenant 10 % de l'apport journalier recommandé. Les bananes maintiennent l'équilibre des fluides dans les cellules et aident au bon fonctionnement des systèmes nerveux, intestinal et musculaire. Mangez plus de pain aux bananes, de crêpes à la banane, de gâteaux à la banane.
kiwi
Le kiwi est un fruit exceptionnel. Sauf le potassium contient une grande quantité fibres et vitamine C. En même temps, le kiwi renforce le système immunitaire et aide à prévenir les problèmes digestifs. Le gâteau au kiwi est tout ce dont vous avez besoin aujourd'hui.
Épices au potassium
Sauf dans les fruits et légumes, le potassium est également présent dans les épicesqui sont très souvent utilisés dans notre cuisine nationale.
On parle d'herbes comme le persil, le basilic, l'estragon, le cerfeuil, le curcuma, le cumin, le curry, l'origan, le paprika, le piment, le cumin, les graines de céleri, les graines de fenouil, le gingembre, la coriandre, les clous de girofle, la cardamome, l'ail en poudre.
Autres sources de potassium
Certaines légumineuses contiennent également une grande quantité de ce minéral précieux pour notre corps - le potassium. Il s'agit principalement de haricots mûrs et de soja. Parmi les viandes les mieux adaptées apport de potassium sont le poulet ainsi que les viandes rouges. En raison de sa large distribution en tant que substance dans divers produits - fruits, légumes, épices, viande, la carence en potassium est une condition relativement rare.
Et pourtant, quels sont les signes d'une carence en potassium ?
Fatigue chronique
Si vous sentez que vous ne vous reposez jamais assez et que vous n'avez pas assez d'énergie, une cause possible peut être un manque de potassium. Chaque cellule de votre corps a besoin de potassium pour fonctionner. Si vous êtes fatigué même si vous dormez suffisamment, vous pouvez être responsable de votre manque de potassium. (Une mauvaise alimentation, le stress ou le manque de sommeil peuvent être une cause de fatigue chronique, il ne faut donc pas se précipiter pour conclure que la carence en potassium est la cause principale avant de consulter le médecin de famille !).
Spasmes musculaires
Le potassium joue un rôle clé dans la contraction des muscles, y compris ceux du muscle cardiaque. Ainsi, les spasmes musculaires sont des symptômes qui transmettent une carence en potassium. Une carence sévère en potassium affecte non seulement le bon fonctionnement des muscles, mais peut même entraîner la destruction du tissu musculaire.
Vertiges
Les niveaux de potassium peuvent varier tout au long de la journée et une baisse importante peut ralentir le rythme cardiaque, ce qui vous fait vous évanouir en raison d'une pression artérielle basse. Cette réaction n'est pas courante et peut être causée par d'autres facteurs, mais il est important de consulter. La chaleur et les picotements dans les mains et les pieds sont un autre signe qui ne doit pas être ignoré.
Hypertension
Sans suffisamment de potassium, les vaisseaux sanguins peuvent se détériorer, entraînant une hypertension. Le rythme cardiaque est l'un des principaux symptômes de la carence en potassium dans le corps, affecte les contractions rythmiques du cœur et provoque des battements forts et rapides.
Gonflement de l'abdomen
Quand il se produit carence en potassium, le corps essaie de réguler les niveaux de sodium et affecte les muscles de l'estomac et des intestins, provoquant des ballonnements, des douleurs abdominales, des crampes ou de la constipation.
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Quels Fruits Et Légumes Sont Riches En Potassium ?
Pour la structure saine du corps humain et le bon maintien de toutes ses fonctions, en plus de l'eau, des graisses, des protéines, des glucides et des vitamines, des minéraux sont également nécessaires. Les besoins en minéraux ne peuvent être satisfaits par une alimentation équilibrée que si les cultures sont cultivées dans des sols riches en nutriments et que les animaux sont nourris avec ces cultures.
Quels Fruits Et Légumes Sont Riches En Zinc ?
Zinc est l'un des minéraux essentiels pour le corps humain. Grâce à cela, nous avons le sens de l'arôme et du goût. C'est l'un des minéraux fortifiants du système immunitaire, impliqué dans les processus de synthèse des protéines dans le corps.
Quels Fruits Et Légumes Sont Riches En Magnésium ?
Le magnésium est un minéral qui participe à de nombreux processus dans le corps et, par conséquent, sa présence dans le corps est importante pour le maintien d'un certain nombre de fonctions vitales. Le magnésium est impliqué dans la dégradation des protéines, des lipides et des glucides.
Fruits Et Légumes Les Plus Riches En Vitamine C
Vitamine C est une vitamine hydrosoluble que l'on trouve dans de nombreux aliments, en particulier dans les fruits et les légumes. Il est connu pour être un puissant antioxydant et a des effets positifs sur la santé de la peau et la fonction immunitaire.
