2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
1. L'huile d'olive est riche en graisses monoinsaturées saines
L'huile d'olive est l'huile naturelle extraite des fruits de l'olivier. Environ 14% sont des graisses saturées, tandis que 11% sont des acides gras polyinsaturés oméga-6 et oméga-3. Mais l'acide gras prédominant dans l'huile d'olive est une graisse monoinsaturée appelée acide oléique, qui représente 73% de la teneur totale en huile. Il réduit les processus inflammatoires dans le corps.
2. L'huile d'olive contient de grandes quantités d'antioxydants
En plus des acides gras utiles, elle contient également certaines quantités de vitamines E et K. Mais l'huile d'olive est également chargée d'antioxydants puissants qui peuvent réduire le risque de maladies chroniques. Ils combattent également l'inflammation et aident à protéger votre cholestérol sanguin de l'oxydation - deux avantages qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.
3. L'huile d'olive a de fortes propriétés anti-inflammatoires
L'inflammation chronique est considérée comme l'un des principaux moteurs de maladies telles que le cancer, les problèmes cardiaques, le syndrome métabolique, le diabète de type 2, la maladie d'Alzheimer, l'arthrite et même l'obésité. Huile d'olive pressée à froid prouvé pour réduire l'inflammation car il est riche en antioxydants. Le principal d'entre eux est l'oléocanthal, dont il a été démontré qu'il agit de la même manière que l'ibuprofène en tant que médicament anti-inflammatoire.
4. L'huile d'olive peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux
Un accident vasculaire cérébral est causé par un trouble du flux sanguin vers votre cerveau ou par un caillot sanguin qui obstrue vos artères. La relation entre l'huile d'olive et le risque d'accident vasculaire cérébral a été étudiée en détail. Plusieurs grandes études portant sur plus d'un million de patients prouvent que les personnes qui consommer de l'huile d'olive, sont beaucoup moins à risque d'accident vasculaire cérébral, le deuxième tueur en importance dans les pays développés.
5. L'huile d'olive est un bouclier contre les maladies cardiaques
Les maladies cardiaques sont la cause de décès la plus fréquente dans le monde. L'huile d'olive pressée à froid a de nombreux avantages pour la santé cardiaque. Il abaisse la tension artérielle, protège les « mauvais » particules de cholestérol LDL de l'oxydation et améliore la fonction des vaisseaux sanguins.
Des études approfondies montrent que les maladies cardiaques sont moins fréquentes dans les pays méditerranéens. Cela est dû au grand intérêt pour le régime méditerranéen. Donc, si vous avez une maladie cardiaque, des antécédents familiaux de maladie cardiaque ou un autre facteur de risque majeur, vous voudrez peut-être inclure de l'huile d'olive de haute qualité dans votre alimentation.
6. L'huile d'olive ne conduit pas à la prise de poids et à l'obésité
Comme on le sait, la consommation de grandes quantités de graisse entraîne une prise de poids. Cependant, la consommation d'huile d'olive n'entraîne pas de prise de poids. Sa consommation modérée peut même aider à perdre du poids.
7. L'huile d'olive peut réduire le risque de diabète de type 2
Huile d'olive est considérée comme une défense puissante contre le diabète de type 2. Plusieurs études ont établi un lien entre l'huile d'olive et ses effets bénéfiques sur la glycémie et la sensibilité à l'insuline.
8. Les antioxydants contenus dans l'huile d'olive ont des propriétés anticancéreuses
Les habitants des pays méditerranéens ont un risque plus faible de certains cancers et de nombreux chercheurs pensent que la cause peut résider dans huile d'olive. Les antioxydants qu'il contient réduisent les dommages oxydatifs et les radicaux libres, qui sont considérés comme l'un des principaux moteurs de la formation de tumeurs.
9. L'huile d'olive peut aider à traiter la polyarthrite rhumatoïde
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune caractérisée par des articulations déformées et douloureuses. La cause exacte n'a pas été trouvée à 100%, mais ce que l'on sait, c'est que votre système immunitaire attaque les cellules normales par erreur. L'huile d'olive contient des ingrédients qui améliorent les marqueurs de l'inflammation et réduisent le processus oxydatif chez les patients. L'huile d'olive devient encore plus utile lorsqu'elle est combinée avec de l'huile de poisson, qui à son tour est une source d'acides gras oméga-3 anti-inflammatoires.
10. L'huile d'olive a des propriétés antibactériennes
L'huile d'olive contient de nombreux nutriments qui peuvent inhiber ou tuer les bactéries nocives. L'un d'eux est Helicobacter pylori, une bactérie qui vit dans votre estomac et peut provoquer des ulcères et le cancer.
Des études en laboratoire ont montré que l'huile d'olive combat huit souches de cette bactérie, dont trois sont résistantes aux antibiotiques. On estime que 30 g d'huile d'olive par jour peuvent éliminer l'infection à Helicobacter pylori chez 10 à 40% des personnes en seulement deux semaines.
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