2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'huile de maïs s'avère plus précieuse pour la santé que l'huile d'olive, qui serait la graisse la plus utile, rapporte Eurek Alert. L'huile de maïs abaisse le taux de cholestérol avec plus de succès que l'huile d'olive pressée à froid, selon les chercheurs.
En fait, l'huile de maïs est également utile pour le soi-disant. mauvais cholestérol et en général, explique le directeur de l'étude, le Dr Kevin Mackie. La graisse de maïs contient quatre fois plus de stérols végétaux que l'huile d'olive pressée à froid - c'est la principale raison pour laquelle elle est indiquée pour le meilleur choix.
L'huile de maïs contient également une grande quantité d'acides gras utiles, expliquent les scientifiques. Les spécialistes ont utilisé 54 personnes pour leurs recherches. Les hommes et les femmes ont été divisés en deux groupes, aucun groupe ne recevant quatre cuillères à soupe d'huile d'olive par jour avec des aliments sains, et l'autre groupe recevant la même quantité d'huile de maïs.
Les niveaux de mauvais cholestérol chez les personnes qui mangeaient de l'huile de maïs ont été réduits d'environ 10,5%, expliquent les experts. À titre de comparaison, l'huile d'olive pressée à froid n'a réduit le mauvais cholestérol que de 3,5 pour cent. Quant au cholestérol total, les résultats sont à nouveau en faveur de l'huile de maïs, expliquent les experts - les pourcentages sont de 8,2 pour l'huile de maïs et de 1,8 pour l'huile d'olive.
L'avocat bien connu est une excellente source de vitamines et de minéraux et, enfin et surtout, peut également réduire le mauvais cholestérol, rapporte Reuters. La recherche montre qu'un seul avocat par jour peut réduire le taux de mauvais cholestérol, même chez les personnes en surpoids.
L'étude est le travail de scientifiques de Pennsylvanie. Cependant, cela ne signifie pas que les personnes qui mangent un avocat par jour réduiront leur taux de cholestérol, expliquent les scientifiques. L'objectif est que les avocats remplacent les graisses malsaines dans l'alimentation, expliquent les experts de Pennsylvanie.
Pour l'étude, les chercheurs ont étudié des personnes entre 21 et 70 ans - un total de 45 personnes ont participé. Chacun reçoit ensuite un type de régime différent pour réduire le cholestérol.
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