2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
On parle depuis longtemps des méfaits des gras trans. Les tentatives constantes pour empêcher que ce problème ne soit rendu public n'ont pas été couronnées de succès. La Food and Drug Administration des États-Unis a récemment publié une déclaration selon laquelle les gras trans ne sont pas sans danger pour la santé. Selon le service, les restreindre et même les interdire empêchera 20 000 crises cardiaques et pourrait sauver au moins 7 000 personnes dans le pays chaque année.
Selon eux, les experts de la santé ont accepté avec joie cette décision un peu tardive. À New York et dans plusieurs autres endroits aux États-Unis, l'interdiction est entrée en vigueur immédiatement.
Les gras trans sont extrêmement largement utilisés. Ils peuvent être trouvés dans presque tous les aliments emballés dans les aliments super, frits, pâtisseries, etc. Les données les concernant sont collectées depuis 15 ans. Selon les experts, ils ne peuvent plus entrer dans la catégorie des « généralement reconnus comme sûrs », c'est-à-dire. figurer sur la liste des milliers d'additifs que les fabricants utilisent sans approbation.
Les graisses trans provoquent une inflammation latente constante dans le corps, ce qui est une condition préalable sûre au cancer. Ils provoquent un hyperinsulinisme, qui endommage le pancréas et conduit au diabète. De nombreux enfants ont tendance à souffrir de diabète de type 2, ce qui est fréquent chez les adultes.
De plus, ils affectent le comportement des enfants car ils interfèrent avec l'apport sanguin normal au cerveau et conduisent à l'agressivité ou à la dépression. Et ce ne sont qu'une petite partie des dommages établis dus à la consommation de gras trans.
L'Association des plus grands de l'industrie alimentaire (GMA) a réduit l'utilisation de gras trans de plus de 73 % au cours des 9 dernières années. Cependant, leur remplacement total en tant qu'ingrédient dans de nombreux produits est une tâche extrêmement difficile.
Malgré les mesures et les interdictions, la décision finale d'interdire les gras trans aux États-Unis est en suspens. Plusieurs entreprises participeront à la discussion. Dans ce cas, ils seront le facteur décisif, même s'il est déjà clair que les gras trans augmentent la durée de vie des aliments, mais réduisent la durée de vie des personnes. Ils sont moins chers mais plus nocifs.
L'opinion publique est également divisée sur la question. Une enquête nationale a révélé que 52% étaient contre l'interdiction et 44% l'approuvaient.
Il existe un certain nombre d'organisations de santé dans notre pays insistent également sur une série de mesures visant à limiter les graisses synthétiques et par la suite à les interdire dans l'industrie alimentaire. La première étape consiste à étiqueter les gras trans sur les étiquettes des aliments. En attendant, nous regarderons des publicités télévisées colorées pour des margarines enrichies en acides gras oméga-3.
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Ils Interdisent Les Gras Trans S'ils Prouvent Qu'ils Sont Nocifs
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