2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le muesli a été découvert comme quelque chose d'ingénieux - tout à fait par accident. Une fois, le naturopathe suisse Max Bircher-Benner a marché dans les montagnes et a appris les détails de la vie des montagnards.
À un moment donné, il a parlé d'un berger qui avait soixante-dix ans mais qui escaladait une pente de montagne dans sa jeunesse. Le berger a proposé au naturopathe de manger avec lui.
Le plat a frappé les scientifiques par sa simplicité, sa nutrition et son naturel. Devant lui se trouvait une tasse de blé moulu dilué avec du lait auquel on avait ajouté du miel, des fraises et des mûres.
Le berger a également mangé ce plat avec une pomme. Il a dit que tous ses ancêtres mangeaient de cette façon le matin et le soir. Les différentes recettes de muesli.
Ils sont fabriqués à partir de blé, riz, seigle, orge, avoine. Les fèves étaient broyées et écrasées, mais jamais trop chauffées pour ne pas détruire les nutriments.
Le jus, l'eau et le lait ont été utilisés comme additifs. Des pommes tranchées, des fraises et des amandes et noix finement hachées ont été ajoutées à ces ingrédients. Dans les Alpes à ce jour, le muesli est fabriqué à partir de céréales pressées, en ajoutant des fruits et des noix.
Le muesli classique doit contenir des graines, des fruits frais et des fruits secs. Des noix sont également ajoutées. La teneur en calories du muesli est assez élevée - environ quatre cents calories pour cent grammes.
Les muesli les plus caloriques sont frits, bien qu'ils soient aussi les plus délicieux. Vous ne devriez pas en faire trop avec du muesli riche en miel, chocolat et graisse.
Le muesli ne contient pas de vitamine C, qui est vitale pour une forte immunité et une protection contre des maladies très graves. Par conséquent, vous devez ajouter des agrumes au muesli. Dans la plupart des marques muesli cependant, les fabricants enrichissent le produit avec des vitamines supplémentaires.
Le muesli se digère lentement et laisse longtemps une sensation de satiété. Le muesli combine des glucides rapides et lents - du sucre et de l'amidon, qui sont absorbés à des vitesses différentes.
Le muesli nettoie le corps des toxines telles que les sels de métaux lourds et le cholestérol. Si vous avez des problèmes digestifs, vous devriez inclure le muesli dans votre menu.
Pour préparer votre propre muesli, broyez deux cuillères à soupe de grains de votre céréale désirée, ajoutez le jus d'un demi-citron et versez une cuillère à café d'eau. Laisser au réfrigérateur et le matin ajouter le lait, le miel, les fruits et les noix.
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