2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Dix ans plus tard, le professeur Hristo Mermerski et son fils ont enfin créé le nouveau yaourt.
Contrairement aux laits précédents, auxquels seules les deux bactéries connues Lactobacillus Bulgaricus et Streptococcus thermophilus ont participé, le nouveau produit contient six bactéries et un prébiotique.
Grâce à ses nouveaux ingrédients, le lait est plus nutritif et plus sain. Naturellement, tout a été recherché et confirmé par les National Institutes of Health.
Les nouvelles bactéries sont Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus Casei et Lactobacillus Gasseri. Ils ont un effet bénéfique sur le système immunitaire, améliorent la digestion, réduisent les graisses dans le corps humain et ont un effet antioxydant.

Le prébiotique ajouté au lait améliore le métabolisme et stimule la croissance et l'activité des bactéries ajoutées.
Le produit sera très probablement également disponible sous forme de gélules pour la fermentation de yaourts maison, tels que le kéfir et les yaourts au miel.
Le professeur prétend que le goût du nouveau yaourt sera légèrement plus sucré que le goût du yaourt ordinaire. La production en série du nouveau produit commencera dans quelques jours.
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