2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous avons tous vu des fruits et légumes comme des pommes, des pommes de terre et bien d'autres s'assombrir lorsqu'on les coupe. La raison en est un processus chimique appelé oxydation. Le résultat est des enzymes et des radicaux libres qui modifient la structure chimique des molécules alimentaires, les rendant moins attrayantes.
Un groupe d'experts d'une entreprise canadienne a mis au point de nouvelles pommes génétiquement modifiées, qui seront mises en vente dans les magasins américains le mois prochain. Les fruits se caractérisent par la présence d'un gène qui leur permet de ne pas foncer dans la zone du morceau coupé pendant au moins trois semaines.
Les pommes conventionnelles contiennent des polyphénols. Ces enzymes sont nécessaires à l'oxydation des antioxydants. Dans ce cas à la suite de la formation de quinones. Ces antioxydants, interagissant sur une tranche de pomme avec de l'air, donnent au fruit cette couleur brune caractéristique au bout de quelques minutes.
Les nouvelles pommes, qui ne sont pas sensibles à une telle oxydation, seront commercialisées dans les supermarchés en février. Les créateurs des fruits modifiés cultivent plus de 85 000 nouveaux pommiers. D'ici 2018, leur nombre passera à 500 000. Les experts disent que les nouvelles pommes seront beaucoup plus durables et moins chères que les fruits naturels.
Il n'existe actuellement aucune preuve scientifique confirmée des dangers des produits dérivés d'organismes génétiquement modifiés. En 2016, plus de 120 lauréats du prix Nobel ont appelé l'ONU et les gouvernements nationaux à cesser de lutter contre les organismes génétiquement modifiés.
Pour commencer à vendre des pommes OGM, les Canadiens ont déjà reçu l'autorisation de la Food and Drug Administration.
Conseillé:
Ils Lancent Un Nouveau Type De Yaourt Sur Le Marché En Quelques Jours
Dix ans plus tard, le professeur Hristo Mermerski et son fils ont enfin créé le nouveau yaourt. Contrairement aux laits précédents, auxquels seules les deux bactéries connues Lactobacillus Bulgaricus et Streptococcus thermophilus ont participé, le nouveau produit contient six bactéries et un prébiotique.
Les Germes Crus Mettent-ils La Vie En Danger ?
Selon un certain nombre d'études en Allemagne, des scientifiques examinant et étudiant la souche de la bactérie Escherichia coli O104:H4 ont découvert qu'il y a de très fortes chances que les germes vous infectent, ce qui dans certains cas conduit à une issue fatale.
Ils Ont Interdit La Vente De Pommes De Terre OGM
La deuxième plus haute juridiction de l'Union européenne a annulé la décision de la Commission européenne (CE) de mars 2010, qui autorisait la vente de pommes de terre génétiquement modifiées Amflora sur le marché européen. Selon le tribunal de Bruxelles, la Commission n'a pas suivi les règles procédurales de base qui offraient les cultures OGM dans l'espace de l'Union.
Le Saumon OGM S'est Glissé Sur Le Marché Canadien
Le saumon OGM est déjà vendu dans les magasins canadiens. Personne ne sait quelles seront les conséquences. Le premier animal génétiquement modifié a également atteint le marché canadien. Ce seront les souris expérimentales qui seront les premières à manger du produit optimisé.
Ils Mettent Plus D'argent Dans Le Secteur Du Vin
Plus d'argent va dans le secteur du vin, il est devenu clair après que le Fonds d'État "Agriculture" (SFA) a annoncé que 685 000 BGN de subventions avaient été accordées aux propriétaires de vignobles et aux producteurs de vin. L'aide financière a été versée au cours de la période du 9 au 29 février au titre de la mesure « Restructuration et reconversion des vignobles ».
