2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
L'industrie de la restauration rapide se développe à un rythme sans précédent. Une entreprise espagnole de la ville de Gérone, en Catalogne, a lancé le premier du genre chips de saucisse.
L'entreprise est un innovateur sur le marché. Les technologues ont réussi à créer une machine qui fabrique des chips à partir de toutes sortes de produits carnés. Il est très similaire aux pommes de terre à la fois dans la forme et la structure.
L'idée de l'entreprise est de faire quelque chose qui soit un plus pour une alimentation saine. Il y a une demande croissante de restauration rapide pour supprimer la faim.
Cependant, cela ne devrait pas se faire au détriment de la santé humaine et de la nutrition. C'est ainsi qu'est née l'idée de chips de viande.
Le président de l'entreprise Josep Lagares est persuadé que leur machine est révolutionnaire et deviendra un produit extrêmement recherché. Il a pour fonction pendant seulement une heure de sécher les lanières de saucisse ou de jambon à un état qui nécessite normalement 3-4 mois. Cela permet au produit entraîné de conserver ses propriétés en place, tout comme lors d'un séchage à long terme.
Le développement des spécialistes catalans sera présenté le 14 mai lors d'une exposition à Francfort. L'entreprise a déjà annoncé son intention de vendre ses machines dans le monde entier, notamment aux États-Unis, où ce type de nourriture est culte.
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