Riz Brun - Un Diamant Parmi Les Céréales

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Vidéo: La Pyramide Alimentaire Les Bienfaits des Céréales 2024, Novembre
Riz Brun - Un Diamant Parmi Les Céréales
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Anonim

Une alternative au riz blanc est de plus en plus recherchée. Le meilleur est le brun - le diamant des céréales.

Le riz brun est extrêmement nutritif. Seulement 100 g peuvent rassasier tout le monde. Malgré sa haute valeur énergétique, il est cependant peu calorique, tout comme le blanc. En revanche, comme la plupart des céréales, riz brun il offre de nombreux autres avantages.

L'une des qualités les plus appréciées du riz brun est le fait qu'il ne contient pas de gluten. Le gluten est l'ingrédient que l'on trouve dans presque toutes les autres céréales et qui provoque des intolérances et des allergies.

On dit qu'une fois que l'on goûte au riz brun, on n'atteindra plus jamais le riz blanc. Il a un goût agréable et léger. Il est également extrêmement facile à préparer.

La consommation de riz brun, en plus de ne pas accumuler de calories en excès, a également un effet amincissant prononcé. Il stimule le métabolisme et maintient le corps en bonne forme grâce à la présence de beaucoup de fibres. Le potassium aide à décharger des quantités d'eau inutiles.

L'un des ingrédients intéressants du riz brun est le sélénium. Il a été démontré que cet ingrédient, associé aux vitamines B (B1, B2, B3 et B6), combat le stress et soutient le bon fonctionnement de la glande thyroïde.

Types de riz
Types de riz

Il est également utile dans la prévention du cancer et des maladies cardiaques, ainsi que dans la polyarthrite rhumatoïde.

La symbiose unique des glucides stimule la production de sérotonine - l'un des antidépresseurs naturels les plus puissants. Ainsi, en mangeant du riz brun, vous surmonterez à jamais le stress et les tensions psychologiques.

Il a été prouvé que le manganèse, qui est contenu dans ce type de diamant, réduit les niveaux de mauvais et augmente ceux de bon cholestérol. De plus, son apport combat les maux tels que les vertiges, les nausées et l'apparition d'éruptions cutanées.

Le riz brun stabilise la glycémie, c'est pourquoi il est utilisé comme moyen de lutter contre le risque de diabète.

La qualité la plus appréciée du riz brun est peut-être le fait qu'il s'agit d'un antioxydant naturel. Cela signifie que sa consommation est une sorte de prévention contre l'accumulation de toxines, de bactéries et de virus.

Outre la nourriture, le riz brun est également utilisé en médecine traditionnelle. La décoction est utilisée pour traiter les reins malades, ainsi que certains rhumes.

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