2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous pouvez facilement préparer les sauces les plus délicieuses du monde, à condition de suivre une seule règle, disent les chefs français. Le secret de la fabrication des sauces a longtemps été gardé, mais il est désormais connu de tous.
Pour rendre la sauce épaisse et homogène, sans grumeaux, tous les ingrédients doivent être mélangés dans un certain ordre. Tous les composants doivent être ajoutés au mélange en fonction de leur dureté.
Par exemple, au début les solides et les secs sont mélangés, et à la fin les liquides sont ajoutés. A la fin de la préparation de la sauce, des épices sont ajoutées pour obtenir la sauce avec un arôme vraiment riche.
Au lieu d'ajouter de la sauce aux spaghettis ou à un autre type de pâtes, vous devriez faire exactement le contraire: vous devriez ajouter des pâtes à la sauce.
C'est le seul moyen d'obtenir une bonne absorption de la sauce des pâtes. Selon les chefs français et leurs collègues italiens, la sauce à spaghetti peut être classée comme un type de plat à part.
La plus vieille sauce du monde est aussi la plus simple à préparer: l'huile d'olive, à laquelle nous avons ajouté des gousses d'ail finement hachées ou râpées.
A partir de cette sauce de base, de véritables chefs-d'œuvre culinaires peuvent être préparés: sauce aux noix, sauce piquante, sauce au lait.
Voici quelques merveilleuses recettes de spaghettis.
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