2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Maligiano, ou ajvar vert, est une collation traditionnelle des Balkans, dont la couleur ressemble parfois au pesto. Se prépare principalement à partir de purée d'aubergines, de poivrons verts, d'ail, d'huile de tournesol. Il tire son nom du mot italien pour aubergine - melanzane.
Il est typique de la Macédoine, mais est également très populaire dans d'autres pays des Balkans tels que la Croatie, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine, où la recette du Maligiano a subi quelques changements.
Par exemple, dans certains endroits ajoutés aux aubergines et aux poivrons, au fromage, aux noix. Dans tous les cas, le résultat est toujours excellent et le produit final a un goût vraiment captivant.
Maligiano est toujours servi avec un morceau de pain. Et lorsqu'on y ajoute des olives ou du fromage, on obtient des sandwichs inoubliables.
Voici comment préparer vous-même le plus délicieux des maligani maison:
Recette pour Maligiano
Produits nécessaires: 2 aubergines moyennes, 1 kg de poivrons verts, 1/2 tête d'ail, 70 ml d'huile, 2 c. vinaigre, sel - au goût
Mode de préparation: Lavez les poivrons et séchez-les. Nettoyez-les des graines. Placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200 degrés jusqu'à cuisson complète. Faites de même avec les aubergines lavées et séchées.
Une fois les légumes refroidis, épluchez-les et nettoyez-les bien. Mettez-les dans un hachoir de cuisine avec les autres ingrédients. Écrasez jusqu'à obtenir une purée. Servir avec du pain et du fromage.
Conseillé:
Comment Préparer La Sauce La Plus Délicieuse
Vous pouvez facilement préparer les sauces les plus délicieuses du monde, à condition de suivre une seule règle, disent les chefs français. Le secret de la fabrication des sauces a longtemps été gardé, mais il est désormais connu de tous. Pour rendre la sauce épaisse et homogène, sans grumeaux, tous les ingrédients doivent être mélangés dans un certain ordre.
Comment Préparer Les Boulettes De Viande Les Plus Délicieuses ?
Les boulettes de viande peuvent être préparées de plusieurs manières et avec différents types de viande. Par exemple, en Turquie, ils utilisent principalement du bœuf, de l'agneau ou du bœuf. Les boulettes de viande peuvent également être préparées avec des champignons pour les végétariens.
Voici Comment Choisir La Pastèque La Plus Délicieuse
est-ce possible de choisissez la "pastèque parfaite" ? Et qui a dit que non ? !! Bien sûr, il arrive souvent, surtout en été, d'être acheter une pastèque et impatient de manger un morceau rafraîchissant, en rentrant à la maison, vous vous retrouvez impliqué dans un très bon braquage.
Comment Préparer Les Nouilles En Verre Les Plus Délicieuses ?
Vermicelles sont aussi appelés vermicelles chinois ou des nouilles celluloïd. Ils sont fabriqués à partir d'amidon de haricot mungo ou d'amidon de pois vert. Les haricots mungo sont étroitement liés aux pois et aux lentilles. il y a aussi le coréen sorte de nouilles en verre qui sont fabriqués à partir de fécule de patate douce et sont appelés nouilles Dengmyan.
Les Plats Les Plus Délicieux Des Balkans
Chaque cuisine nationale a ses propres particularités qui la rendent unique et différente de toutes les autres. Cependant, les différentes régions ont des spécialités culinaires très similaires, et certaines sont littéralement les mêmes. Cela est dû aux produits communs qui poussent dans les mêmes zones climatiques.
