Vitamine U

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Vitamine U, également connue sous le nom de S-méthylméthionine, appartient au groupe des substances ressemblant à des vitamines, mais pour la commodité des consommateurs, elle est simplement appelée vitamine. Il n'est pas très connu et c'est peut-être la principale raison pour laquelle il n'est pas aussi bien étudié par les experts que la vitamine A, le complexe de vitamine B et la vitamine C par exemple.

Cependant, ses bienfaits pour la santé humaine sont indéniables. On pense que la vitamine U est la méthionine activée, qui a une activité remarquable sur les radicaux méthyle fournis nécessaires à la réalisation de synthèses dans le corps humain. Il est précieux en raison de son effet sur les problèmes de la muqueuse gastrique et intestinale.

Histoire de la vitamine U

Le nom du composé vient du mot latin pour ulcère ulcéreux, et la raison pour laquelle il y est associé est son effet bénéfique sur les ulcères d'estomac. La vitamine U a commencé à gagner en popularité au milieu du XXe siècle, son nom étant d'abord associé au scientifique américain Garnett Cheney. Malgré son histoire pas très longue, la substance a réussi en peu de temps à faire ses preuves comme une aide précieuse dans la lutte contre des maladies assez insidieuses et graves.

Sources de vitamine Vitamine U

Vitamine U il ne se forme pas dans le corps humain, mais y pénètre avec la nourriture. Les sources de la substance sont principalement des légumes. Il existe une option pour l'obtenir chimiquement, mais dans cette situation, son efficacité dans diverses maladies reste controversée.

Le chou, les carottes, le céleri, le persil, les oignons verts, les asperges, les betteraves, les pommes de terre, le brocoli et les navets sont considérés comme des sources précieuses de la substance vitaminique. Cependant, afin d'être absorbé avec succès par le corps, il est recommandé de consommer ces aliments crus.

Lors de la cuisson des légumes pendant plus de trente minutes, les propriétés utiles du composé diminuent généralement. Cependant, toutes ces plantes ne contiennent pas la même quantité de substance semblable à une vitamine. Un fait curieux est que dans les cultures cultivées dans les pays plus chauds, sa concentration est plus élevée.

Selon certaines sources vitamine U peut également être trouvé dans les aliments d'origine animale. En certaines quantités, il est contenu dans le jaune d'œuf cru, le lait et le foie d'animaux élevés dans des conditions écologiques.

Fonctions de la vitamine U

La vitamine U protège la muqueuse gastro-intestinale et veille à sa cicatrisation en présence d'inflammation. Il se distingue par ses propriétés antihistaminiques et antiallergiques. L'une de ses fonctions les plus utiles est le désarmement de l'histamine, qui est associée à l'ulcère gastroduodénal.

On pense aussi qu'il soulage la douleur. On dit également que la vitamine U normalise le niveau d'acides dans l'estomac, ce qui contribue à son tour à une digestion réussie. Il existe également des preuves que la substance en question est impliquée dans la récupération plus rapide de la structure de la peau. Il améliore également la fonction hépatique.

Bienfaits de la vitamine U

Selon les scientifiques vitamine U sombre injustement dans l'obscurité, compte tenu de ses nombreux avantages dans la lutte contre une variété de plaintes. Comme déjà mentionné, il est considéré comme un puissant ennemi des ulcères d'estomac.

Des études montrent que la consommation régulière de jus de chou ou de chou cru aide à prévenir la maladie, ainsi qu'à faire face à la maladie déjà existante. Il suffit de prendre environ 200 ml de jus frais par jour.

Mais ce n'est pas tout. La substance semblable à une vitamine a un effet cicatrisant sur l'ulcère duodénal, la gastrite. Il existe également des opinions selon lesquelles il aide en cas d'allergies alimentaires, d'asthme bronchique et de problèmes de foie.

Protège contre les infections, renforce le système immunitaire, aide à faire face plus rapidement aux maladies de la peau et combat les plaintes qui accompagnent le rhume des foins. Il a été démontré qu'il conduisait à des résultats positifs dans les états dépressifs.

Carence en vitamine U

Généralement un déficit de vitamine U est observé chez les personnes qui ne consomment pas les légumes dans lesquels il est contenu. Une carence de la substance en question provoque une augmentation de l'acidité dans l'estomac, ce qui peut entraîner des ulcères ou d'autres maladies de l'estomac.

Surdosage en vitamine U

La vitamine U est une vitamine hydrosoluble et ne reste donc pas longtemps dans l'organisme. Ainsi, toute dose supplémentaire qui pénètre dans notre corps est rejetée.

C'est pourquoi il est difficile de parler d'un surdosage de la substance. Cependant, nous vous déconseillons d'exagérer les compléments alimentaires dans lesquels il est contenu, car ils ne peuvent se substituer à une alimentation variée et complète.

Si vous envisagez de prendre de tels comprimés ou poudres, consultez un spécialiste au cas où. Si vous avez déjà acheté de telles préparations, lisez attentivement les instructions de la notice d'accompagnement.

Stockage de la vitamine U

Préparations contenant vitamine U, doit être conservé dans un endroit sec et sombre. Gardez à l'esprit qu'à des températures élevées, la substance est détruite. Il est également facilement oxydé. Pour ce qui est du refroidissement, on peut dire qu'il le tolère bien.

Interaction de la vitamine U avec d'autres substances

La vitamine U n'est pas considérée comme une substance agressive et n'affecte pas l'absorption d'autres substances utiles. Il est également considéré que les autres vitamines et médicaments hydrosolubles n'interfèrent pas avec l'absorption de vitamine U.