Innovation : Glace Qui Ne Fond Pas

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Vidéo: Inventer Demain : La glace qui ne fond pas! (12/60) 2024, Novembre
Innovation : Glace Qui Ne Fond Pas
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Anonim

Les Japonais ont inventé l'une des choses les plus ingénieuses - la crème glacée qui ne fond pas. Il n'a aucune chimie et est composé uniquement de produits naturels.

Dans la chaleur estivale, l'un des moyens préférés pour se rafraîchir est la crème glacée. Cependant, plus il fait chaud, plus il fond rapidement. Heureusement, les innovateurs japonais ont réussi à créer des glaces qui ne sont pas livrées si rapidement.

La société japonaise Kanazawa - Centre de recherche et de développement de la biothérapie, a trouvé un moyen de maximiser la durabilité d'une crème glacée. Le produit Kanazawa Ice est vraiment une découverte accidentelle de l'entreprise. Il est en vente à Kanazawa depuis avril de cette année, mais une fois que sa propriété unique de non-fusion est devenue connue, il est désormais disponible dans certaines des plus grandes villes. On le trouve à Tokyo et à Osaka.

La capacité unique de la crème glacée réside dans l'ingrédient polyphénol. Il est liquide et est extrait de fraises. Ajoutée à la tentation glaciale, elle rend difficile la séparation de l'eau et de la graisse. Le résultat est que la crème glacée conserve sa forme d'origine beaucoup plus longtemps. Il n'y a pas d'autres ingrédients supplémentaires, et la meilleure chose est que le polyphénol liquide est complètement naturel.

glace de kanazawa
glace de kanazawa

Photo: instagram

Des tests de crème glacée prouvent ses capacités positives. Exposé à une température de 28 degrés et à la lumière directe du soleil, il conserve sa forme sans aucune modification pendant au moins cinq minutes.

Après la 10e minute, seuls les plus petits détails de la glace en forme d'ours ont commencé à fondre lentement. Cela permet aux consommateurs de profiter plus longtemps de leur délicieuse crème glacée sans se presser.

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