2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Courgette sont un excellent légume qui a un certain nombre d'avantages pour la santé et peut être préparé de diverses manières. La forte teneur en eau (95%) en fait des légumes très peu caloriques (seulement 17 calories pour 100 g).
Les courgettes ne contiennent ni graisses saturées ni cholestérol, elles sont riches en vitamine C, vitamine A, acide folique, magnésium, protéines et fibres. De plus, ils sont une puissante source de potassium - un minéral qui aide à la croissance musculaire et maintient un système nerveux sain.
Les nutriments contenus dans les courgettes favorisent la santé des os et du cœur, aident à maintenir un poids corporel sain et agissent de manière préventive contre le cancer.
La meilleure option est manger des courgettes crues. C'est pourquoi dans cet article, nous allons vous donner quelques idées avec des courgettes cruesqui restera longtemps dans votre esprit une fois que vous les aurez essayés.
Pâtes de courgettes crues avec sauce avocat et concombre
Produits requis pour 1 portion:
A propos des pâtes: 1 grosse courgette; tomates cerises, tranchées; piment jalapeño, tranché finement (facultatif); Roquette; écorces de citron
Pour la sauce: 1 avocat de taille moyenne; 1 concombre, pelé et haché finement; plusieurs grandes feuilles de basilic (facultatif); jus de 1 citron; 2 gousses d'ail; 1/4 cuillère à café poivre noir au goût; sel au goût
Mode de préparation:
1. Commencez à préparer les pâtes. Coupez chacune des courgettes en fines et longues lanières.
2. Ensuite, mettez tous les ingrédients de la sauce dans un mélangeur et broyez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
3. Versez la sauce préparée sur les pâtes. Servir éventuellement avec des tomates, des piments jalapenos et de la roquette.
Rap aux courgettes crues et pesto
Produits nécessaires:
Pour les rappeurs: 1-3 courgettes, tranchées finement dans le sens de la longueur; 1 poivron rouge, coupé en lanières; 1 poivron jaune, coupé en lanières; quelques petites carottes coupées en lanières; coriandre ou basilic (facultatif); poivre noir au goût; cure-dents
Pour la sauce: 20 g de basilic; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe. tahiné (facultatif); 3 cuillères à soupe. huile d'olive; Sel de l'Himalaya, au goût
Mode de préparation:
1. Mettez tous les produits de sauce pesto dans un mélangeur et broyez-les à la consistance désirée. Assaisonner selon l'envie.
2. Disposez les courgettes sur une surface dure. Nappez chacun d'eux d'une couche de sauce et ajoutez les légumes hachés.
3. Ensuite, roulez chaque courgette et fixez-la avec un cure-dent au centre. Saupoudrer les rouleaux de courgettes de poivre noir et servir.
Amusez-vous bien!
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