2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
La saison de la choucroute touche lentement et sûrement à sa fin. Dans chaque maison, nous roulons un autre chou, mais nous en avons depuis longtemps marre des pots d'hiver traditionnels. Sarmi, porc au chou, chou pour l'apéritif saupoudré de poivron rouge - ils nous ont tous fait plaisir les mois précédents.
Si vous vous demandez comment préparer la choucroute de manière à surprendre vos proches et à les faire haleter, vous trouverez ici la réponse. Aujourd'hui, nous avons rassemblé pour vous quelques façons oubliées de préparer le produit d'hiver préféré des Bulgares.
L'une des recettes de choucroute les plus populaires et les plus originales est la choucroute farcie et les steaks habillés de feuilles de chou. Les deux recettes peuvent être modifiées et permettent aux hôtes d'improviser selon les goûts de la famille.
Le chou peut être rempli de morceaux de porc de taille moyenne avec beaucoup de poireaux et de sarma. Les steaks peuvent être préparés de plusieurs façons. Si vous avez déjà cuit des steaks, plongez les feuilles de chou dans de l'eau bouillante et enveloppez-y la viande. Pliez-le bien, comme dans une enveloppe, et faites cuire dans une casserole, un plat en yen ou une casserole pendant environ 30 minutes.
Lorsque les steaks sont crus, ils doivent être assaisonnés avec du poivre noir et rouge et un peu de sarriette. Enveloppez-les dans des feuilles de chou et enfournez pour une heure et 30 minutes dans un plat de votre choix.
Les idées amusantes et délicieuses avec la choucroute ne s'arrêtent pas là. L'une des recettes les plus faciles implique un petit pain. Découpez l'intérieur du pain blanc et remplissez-le de choucroute et de bacon finement haché sur le dessus. Saupoudrer de persil et servir - tout le monde se lèchera les doigts.
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