2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les mûres de notre pays sont blanches et noires. Leurs fruits sucrés sont récoltés de mi-juin à début juillet. Ils sont très collants et à chaque fois ils laissent des traces sur nos visages, nos mains ou nos vêtements.
Les mûres sont cultivées pour leurs fruits et leurs feuilles. Alors que les fruits sont utilisés à des fins alimentaires et culinaires, les feuilles sont un moyen de faire pousser des vers à soie. Les variétés de mûres blanches et noires, connues dans notre pays, ont une composition similaire - quelle que soit celle que vous atteignez, vous ne vous tromperez pas.
Les plus délicieuses et les plus utiles sont les mûres fraîches. Ils sont juteux, parfumés et sucrés. De plus, en cuisine, ils sont le plus souvent utilisés pour faire des jus, du vin, de la confiture et des compotes.
Jus de mûre. Les fruits mûrs sont pressés avec un presse-agrumes et servis avec un peu de sucre. Selon le fruit sélectionné, on obtient un jus blanc ou rouge. S'il doit être conservé plus longtemps, les biberons doivent être stérilisés.
En général, les mûres ont une variété d'applications et sont souvent utilisées en cuisine. Ils sont le plus souvent ajoutés aux shakes pour donner une couleur violette épaisse. Dans les cocktails, le jus de mûre est utilisé comme substitut de la canneberge. Le jus de mûre dans la limonade complète le goût du citron. On sait peu de choses, mais le jus de mûre peut également être ajouté aux thés. Ainsi, il leur confère des propriétés cicatrisantes et salutaires.
L'un des délices préférés de l'été - la crème glacée, acquiert un aspect encore plus appétissant, arrosé d'une épaisse sauce aux mûres. C'est aussi une garniture appropriée pour les crêpes. Les petits fruits deviennent encore plus tentants, roulés dans du chocolat.
Les myrtilles sont une garniture appropriée pour les tartes et les gâteaux d'été légers. À cette fin, ils sont écrasés et la quantité de sucre souhaitée leur est ajoutée. Un morceau de mûrier dans le muesli du matin ou les céréales du petit-déjeuner changera à jamais votre perception de ces aliments. Les mûres tranchées peuvent être ajoutées aux gâteaux, crêpes, muffins ou cupcakes, à la place des mûres et des myrtilles.
En plus des recettes sucrées, les mûres peuvent également être utilisées comme ingrédient dans des salades d'épinards, de betteraves rouges et de noix.
Si vous avez une grande quantité de mûres, il est préférable de les sécher. De cette façon, vous aurez toujours de délicieux fruits à portée de main, que vous pourrez ajouter à votre petit-déjeuner sain. Une autre option consiste à réduire en poudre. Il est utilisé comme complément alimentaire nutritif pour tout le monde.
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