2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les mandarines teintes au colorant synthétique sont réapparues sur nos marchés, a annoncé le professeur Donka Baikova à la Télévision nationale bulgare. Elle conseille de bien laver les fruits avant de manger, de préférence avec une brosse et du savon.
Le professeur Baykova affirme que les colorants à la mandarine peuvent provoquer des allergies chez les enfants.
Devant BNT, les téléspectateurs signalent avoir acheté des mandarines aspergées de peinture orange, qui leur restaient sur les doigts lorsqu'ils épluchaient les fruits. Sur le marché, cependant, ils avaient l'air juteux et accrocheurs.
L'Agence bulgare de sécurité des aliments précise que l'utilisation de colorants pour fruits est autorisée et est impunie. Cependant, il ne s'agit que d'un traitement de surface, et avec certaines substances.
L'Agence alimentaire affirme qu'ils sont totalement inoffensifs et ne provoqueront aucun effet secondaire. Ils sont constitués principalement de cire colorée et d'un agent brillant d'origine organique, qui s'étale sur la peau et ne pénètre pas à travers celle-ci par le cœur du fruit.
Selon le professeur Baykova, cependant, certains de ces colorants sont d'origine synthétique et sont à l'origine d'hyperexcitabilité chez les enfants, ainsi que de l'apparition d'éruptions cutanées et de crises d'asthme.
L'expert conseille de ne pas sous-estimer le lavage des fruits, à l'aide d'une brosse, de savon et de gants, afin de ne pas mettre un peu de peinture sur les mains.
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