2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous débutez dans la cuisine végétarienne, vous voudrez peut-être essayer certains de ces dîners végétariens préférés. Lorsque vous cherchez quelque chose de rapide, sain et nutritif à manger, vous pouvez profiter de ces quelques idées pour votre famille. Ça vaut le coup d'essayer.
En ce qui concerne les pâtes, les options végétariennes sont infinies et presque tout le monde aime les pâtes. Certains favoris bien connus sont les spaghettis de marinara aux légumes avec des boulettes de viande végétariennes, des pâtes et du fromage, du pesto et des pâtes.
Pâtes végétariennes
La recette de pâtes végétariennes peut être utilisée pour un dîner chaud ou une salade de pâtes froide. Il s'agit d'une recette végétarienne rapide et facile à base de pâtes, riche en fibres saines et en protéines, qui convient même aux enfants végétariens.
Produits nécessaires:
1 tasse de pâtes cuites (de préférence en spirale)
1 cuillère à café de tomates fraîches hachées
1 gousse d'ail écrasée
un demi concombre coupé en morceaux
1/2 tasse de poivron rouge rôti haché
un demi pot d'artichauts marinés
10-12 olives noires, hachées finement
200g de haricots
1 citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse de fromage feta
sel et poivre au goût
Mode de préparation: Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'ail, les concombres, le paprika, les artichauts, les olives et les pâtes cuites. Ajouter les haricots et mélanger délicatement. Ajouter plus de jus de citron et d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Si le temps le permet, laissez reposer 1 heure. Saupoudrer de fromage feta avant de servir.
Haricots verts aux noix
Produits nécessaires:
2 kg de haricots verts frais, lavés et nettoyés
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de noix hachées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de persil frais moulu
poivre noir moulu au goût
sel au goût
Mode de préparation:
1. Placez les noix dans le four. Cuire au four à 175 degrés pendant 5 à 8 minutes.
2. Cuire les haricots dans une grande casserole avec de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Égouttez, puis rincez les haricots à l'eau froide et laissez bien égoutter.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle épaisse ou grande à feu vif. Ajouter les haricots et remuer pendant environ 4 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter les noix et le persil et mélanger. Placer dans un bol de service et si désiré, vous pouvez garnir d'aneth frais et d'un peu d'huile d'olive.
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Un dîner végétarien peut aussi être délicieux et les plats sont beaux, mais ils sont aussi utiles. Préparez des pommes de terre croustillantes avec des tomates. Ingrédients : 400 grammes de pommes de terre, 8 tomates, 150 grammes de riz, 2 gousses d'ail, un demi bouquet de persil, 120 millilitres d'huile, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe de chapelure, de la cannelle et du sel au goût.
