2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La vitesse de consommation de la bière est principalement déterminée par la forme du verre, selon des chercheurs du groupe de recherche sur l'alcool de Bristol. Pour leur étude, les chercheurs ont utilisé des volontaires qui ont subi des examens médicaux pour prouver qu'ils ne souffraient pas d'alcoolisme.
Il y avait 160 participants et la tâche qui leur était confiée était de boire 0,3 litre de bière dans différents types de verres. De leur côté, les chercheurs ont découvert exactement combien de temps il fallait aux participants pour sécher chaque verre de bière. Les volontaires buvaient de la bière plus rapidement si elle était versée dans un verre de forme irrégulière.
Lorsque la bière était dans une simple chope, les gens buvaient de la bière à un rythme plus lent, selon les résultats. L'explication des scientifiques est que la tasse incurvée crée d'une manière inhabituelle une illusion d'optique et que les volontaires ne peuvent pas juger de la quantité qu'elle contient.
Les verres ordinaires ont été séchés par les participants pendant 13 minutes et les tasses arrondies étaient vides au bout de huit minutes en moyenne, expliquent les experts.
L'étude a également été réalisée avec des boissons gazeuses, mais les scientifiques ont découvert que le type de verres n'avait rien à voir avec la quantité de boissons gazeuses testée. Bien sûr, la vitesse à laquelle les gens boivent détermine également à quelle vitesse ils vont se saouler - le nombre de boissons testées est également important, ont ajouté les chercheurs.
Il y avait aussi des psychologues dans l'étude, dont l'évaluation était que le verre bombé ne permet pas aux gens de juger exactement où se trouve son environnement et donc de se saouler à un rythme plus rapide.
L'étude est très utile car ralentir le rythme de la consommation d'alcool aura un effet non seulement sur l'individu mais aussi sur la société, selon les scientifiques. L'étude entière est publiée dans le Huffington Post rapporté.
Les mineurs ont consommé le plus d'alcool, selon les données de l'administration américaine - 18% des personnes interrogées ont déclaré avoir beaucoup bu. En deuxième position se trouvent les constructeurs américains et en troisième les employés du secteur des services.
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