2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La consommation fréquente de poisson et de fruits de mer réduit le risque de perdre la tête en vieillissant.
Cette condition est connue en médecine sous le nom de démence. C'est une maladie neurologique caractérisée par une détérioration des capacités mentales, une altération de la concentration et plus encore. La démence est généralement une « maladie de la vieillesse ».
Une enquête menée auprès de plus de 15 000 retraités en Chine, en Inde, en République dominicaine, au Venezuela et à Cuba a montré que plus une personne mange souvent du poisson, plus le risque de vieillesse est faible.
Le risque que cela se produise est réduit à 19% si vous augmentez les fruits de mer à quelques repas par semaine.
Il a été constaté que les personnes qui mangent plus de viande au cours de leur vie sont plus susceptibles de souffrir de démence que celles qui n'ont jamais mangé d'animaux ou d'autres dont l'alimentation est riche en poisson.
Selon des chercheurs du King's College de Londres, la présence d'acides gras oméga-3 dans les poissons comme le saumon, le maquereau ou le thon est la défense de l'organisme contre les problèmes de santé mentale de la vieillesse.
Les oméga-3 protègent les nerfs, protègent les cellules nerveuses qui limitent l'inflammation et aident à prévenir l'accumulation de protéine amyloïde dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
Les acides gras ralentissent et même stoppent le développement des maladies oculaires, appelées "taches jaunes", qui apparaissent le plus souvent avec l'âge. Avec les ombres "taches jaunes" et les toiles d'araignées apparaissent devant les yeux, la vision diminue.
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