2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les jeûnes de Noël et la table traditionnelle du réveillon de Noël cette année seront assez salés pour les Bulgares, car le prix des haricots bulgares a dépassé celui du poulet.
Les haricots Smilyan et les haricots pelés ont atteint des prix compris entre 10 et 12 BGN par kilogramme au détail, dépassant le prix de la viande de poulet et rattrapant le bœuf et le porc de meilleure qualité.
Les producteurs du village rhodopéen de Smilyan disent qu'ils ne reculeront pas devant le prix élevé, et aux commentaires que les haricots sont devenus plus chers que la viande, ils disent qu'en raison des conditions dans notre pays, il est plus facile d'élever un porc que des haricots.
Moins chers sont les haricots importés de Chine et d'Inde, qui sont proposés en gros pour 5 BGN par kilogramme. Cependant, les experts avertissent que les haricots importés doivent être bouillis plus longtemps, ce qui peut gonfler votre facture d'électricité. Les femmes au foyer se plaignent en masse qu'il faut des heures pour cuire complètement les haricots importés.
Les consommateurs plaisantent même en disant qu'en raison des prix plus élevés des haricots bulgares cette année dans les plats de haricots pour Noël et le réveillon de Noël, l'accent sera mis sur les légumes et les oignons. Et au lieu de poivrons farcis avec des haricots, certains disent qu'ils vont faire des poivrons farcis avec du riz.
Les prix des haricots ont depuis longtemps dépassé ceux des saucisses, des saucisses de Francfort et de la plupart des salamis, et cette année, nos haricots sont déjà comparés à du porc et du bœuf de qualité.
Les experts en production végétale disent que les haricots indigènes disparaissent presque des marchés de notre pays, et la raison en est 7 fois moins de récoltes au cours de la dernière décennie.
En 2001, les cultures de haricots dans le pays s'élevaient à 107 604 acres, et en 2013, elles sont tombées à 15 414 acres.
Il n'y a presque plus de gros haricots en Bulgarie, et ce qui est proposé dans les magasins et les marchés est principalement importé. Le salut, selon les agriculteurs, réside dans l'égalisation des subventions des agriculteurs avec celles de leurs collègues des autres pays de l'Union européenne.
Jusqu'à présent, le bruit court qu'à partir de l'année prochaine, les producteurs de céréales de notre pays recevront des subventions supérieures de 2 % à celles qu'ils ont reçues jusqu'à présent.
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