2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Saumon est l'un des aliments les plus nutritifs de la planète. Il est riche en nutriments et peut réduire les facteurs de risque de plusieurs maladies.
Rencontrez 10 incroyables bienfaits pour la santé de la consommation de saumon:
1. Riche en acides gras oméga-3
Le saumon est l'une des meilleures sources d'acides gras oméga-3. 100 g de saumon contiennent 2,3 g d'acides gras oméga-3 et 100 g saumon sauvage - 2,6 grammes. De nombreux organismes de santé recommandent aux adultes de prendre au moins 250 à 500 mg d'acides gras oméga-3 par jour. Ils aident à réduire l'inflammation, à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de cancer et à améliorer la fonction cellulaire.
2. Une bonne source de protéines
Le saumon est riche en protéines de haute qualité. Les protéines protègent la santé des os et maintiennent la masse musculaire pendant la perte de poids. Selon des études récentes, chaque repas devrait fournir au moins 20 à 30 g de protéines de haute qualité.
100 g de saumon contiennent 22-25 g de protéines
3. Avec une teneur élevée en vitamines B
La teneur en vitamine B dans 100 g de saumon sauvage est de:
- Vitamine B1 (thiamine): 18% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine B2 (riboflavine): 29% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine B3 (niacine): 50% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine B5 (acide pantothénique): 19% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine B6: 47% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine B9 (acide folique): 7% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine B12: 51% de l'apport journalier recommandé
Ces vitamines sont nécessaires à la production d'énergie, au contrôle de l'inflammation et à la protection de la santé cardiaque et cérébrale.
4. Une bonne source de potassium
Photo: Yordanka Kovatcheva
Saumon est très riche en potassium. C'est également vrai pour le saumon sauvage, qui fournit 11 à 18 % de l'apport quotidien recommandé de 100 g. Le potassium aide à contrôler la pression artérielle et réduit le risque d'accident vasculaire cérébral.
5. Riche en sélénium
Le sélénium est un minéral important pour l'alimentation d'une personne. Des études montrent qu'il aide à protéger la santé des os, améliore la fonction thyroïdienne et réduit le risque de cancer.
100 g de saumon fournissent 59 à 67 % de l'apport quotidien recommandé en sélénium.
6. Contient l'antioxydant Astaxanthine
100 g de saumon contiennent entre 0,4 et 3,8 mg d'astaxanthine. L'astaxanthine abaisse le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol sanguin. L'astaxanthine peut être bonne pour la santé du cœur, du cerveau, du système nerveux et de la peau.
7. Réduit le risque de maladie cardiaque
Consommation régulière de saumon peut aider à prévenir les maladies cardiaques en augmentant les niveaux d'acides gras oméga-3, en abaissant les niveaux de gras oméga-6 et en abaissant les triglycérides.
8. Aide à contrôler le poids
Manger du saumon peut vous aider à perdre du poids et à maintenir votre poids. Grâce à lui, vous réduirez votre appétit, augmenterez votre métabolisme et augmenterez votre sensibilité à l'insuline. De plus, le saumon est assez pauvre en calories. 100 g de saumon d'élevage contiennent 206 calories et le saumon sauvage seulement 182 calories.
9. Aide à combattre l'inflammation
Le saumon est une arme puissante contre l'inflammation. Il peut réduire les facteurs de risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.
10. Protège la santé du cerveau
Selon un nombre croissant de répondants, il est courant consommation de saumon peut aider à réduire les symptômes d'anxiété et de dépression, à protéger la santé du cerveau du fœtus pendant la grossesse et à réduire le risque de problèmes de mémoire liés à l'âge.
Conseillé:
7 Bienfaits Pour La Santé De Manger Des Concombres
Concombres sont rafraîchissants, rassasiants et un ajout incroyable à tout régime. Ils sont riches en nutriments bénéfiques, en composés végétaux et en antioxydants qui peuvent aider à traiter et même à prévenir certaines maladies. Ils sont également faibles en calories et contiennent de grandes quantités d'eau et de fibres solubles, ce qui les rend idéaux pour l'hydratation et la perte de poids.
7 Bienfaits Pour La Santé De Manger Frais Et De Pruneaux
En plus d'être très savoureux, pruneaux sont des aliments extrêmement nutritifs et sains. Ils sont riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants qui peuvent réduire le risque de certaines maladies chroniques. Vous pouvez les manger frais ou séchés.
9 Bienfaits Pour La Santé De Manger Des Pistaches
La pistache est l'une des noix les plus délicieuses, la préférée de beaucoup. Il est idéal pour une consommation directe ou en complément d'un dessert ou d'une crème glacée. Outre le goût, cette noix impressionne également par ses propriétés bénéfiques pour le corps.
4 Raisons Pour Lesquelles Manger Trop De Sucre Est Mauvais Pour La Santé
Du sucre et les produits à base de sucre sont l'aliment préféré de nombreuses personnes. Sans compter que parfois nous consommons du sucre sans même le savoir. Le sucre se trouve dans des produits auxquels nous ne pensons même pas, comme les sauces, les marinades et plus encore.
4 Bienfaits Pour La Santé De L'oignon Rouge Pour Réduire Le Risque De Cancer
L'utilisation des oignons pour traiter les maladies liées aux bactéries, aux virus, aux champignons et aux maladies chroniques remonte aux pratiques de guérison égyptiennes enregistrées il y a des siècles. Cependant, les oignons rouges méritent une attention particulière car ils sont l'une des meilleures sources de nutrition substances anticancéreuses .